Sopas ng manok na may mga gulay
Pinagmulan ng resipe
Ang sopas na manok at gulay ay isang napaka-malusog na ulam para sa buong pamilya, mula sa mga bata hanggang sa mga matatanda. Kahit ang isang baguhang kusinero ay kayang lutuin ang sopas na ito, at ito ay napakasarap.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Fillet ng manok
-
Sibuyas
-
Kintsay
-
Paminta
-
Patatas
-
Karot
-
Parsley
-
Asin, itim na paminta, turmerik
-
Langis ng gulay
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Palayok
- Takip
- Pan
- shoulder blade
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Gupitin ang kalahati ng fillet ng dibdib ng manok sa katamtamang laki at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Magdagdag ng asin, paminta, turmerik, haluin at hayaang mag-marinate ng 15 minuto.
Hakbang 3:
Hiwain ang sibuyas sa mga cube, ibuhos ang vegetable oil sa isang kawali at iprito ang sibuyas.
Hakbang 4:
Tadtarin ang tangkay ng kintsay at idagdag ito sa sibuyas. Igisa habang hinahalo.
Hakbang 5:
Hiwain ang bell pepper sa maliit na piraso, ilagay sa kawali at iprito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 6:
Hiwain ang dalawang patatas sa hiwa at ilagay sa kawali, haluin.
Hakbang 7:
Magdagdag ng 1 litro ng tubig, haluin at lutuin ng 10 minuto sa ilalim ng takip.
Hakbang 8:
Gadgarin nang magaspang ang mga karot at iprito sa isang kawali na may mantika sa loob ng 2-3 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 9:
Idagdag ang inatsarang dibdib ng manok sa kawali, haluin, takpan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 5-7 minuto.
Hakbang 10:
Idagdag ang manok at karot sa sopas, magdagdag ng asin, haluin at lutuin ng 12-15 minuto.
Hakbang 11:
Pinong tadtarin ang perehil, idagdag sa sopas at alisin sa apoy.
Mga tip sa pagluluto
Gumamit ng kawali na may makapal na ilalim upang matiyak na pantay ang pagkaluto ng mga sibuyas at hindi ito masunog.
Siguraduhing nilaga ang manok at hindi pinirito sa kawali.
