Mga puso ng manok sa sour cream
Pinagmulan ng resipe
Mura at madaling makuha ang mga puso ng manok, at ang mga lutuing gawa sa mga ito ay masustansiya at angkop para sa pagkain. Ang kanilang kakayahang sumipsip ng lasa ng mga sarsa at ang kanilang neutral na lasa ng karne ay ginagawang napakadaling gamitin ang sangkap na ito, na nagpapahintulot sa mga ito na lutuin sa iba't ibang uri ng mga marinade at sarsa.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga puso ng manok
-
Langis ng gulay
-
Mga sibuyas
-
Kulay-gatas 20%
-
Bawang
-
Oregano
-
Basil
-
Giniling na itim na paminta
-
Asin
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Kutsara
- Pan
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang mga puso sa pamamagitan ng paghiwa sa mga ito sa gitna (madaling gawin ito gamit ang gunting o isang maliit na kutsilyo sa kusina) at pagbabanlaw sa mga ito sa malamig na tubig.
Hakbang 2:
Banlawan ang mga ito at pagkatapos ay patuyuin.
Hakbang 3:
Iprito sa katamtamang apoy ng 5 minuto gamit ang 1 kutsarang mantika at kalahati ng karne.
Hakbang 4:
Ilagay ang karne sa isang mangkok at patuluin ang sabaw. Igisa ang kalahati.
Hakbang 5:
Tadtarin ang sibuyas at igisa sa natitirang mantika mula sa mga puso sa loob ng 5-7 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 6:
Idagdag ang bawang at lutuin ng isa pang 1 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 7:
Ibalik ang mga puso sa kawali. Budburan ng oregano, basil, itim na paminta, at asin.
Hakbang 8:
Magdagdag ng kulay-gatas at haluin.
Hakbang 9:
Lutuin sa katamtamang init hanggang maluto, mga 10 minuto.
Mga tip sa pagluluto
Ang ulam ay bagay na bagay sa iba't ibang mga side dish: mashed potatoes, crumbly buckwheat porridge, bulgur o pinakuluang pasta.
Maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na mga kabute sa sarsa ng sour cream - bibigyan nito ang ulam ng magaan na lasa at aroma ng kabute.
