Atay ng manok na may itlog sa kawali

Subukan ang masarap na ulam na ito na may atay ng manok na may itlog, sibuyas, karot, at mabangong pampalasa. Pinagsasama ng resipe na ito ang malambot na atay, mga gulay, at lasang keso, na kinukumpleto ng mga itlog at harina ng bigas para sa perpektong tekstura. Ang simple at nakakabusog na ulam na ito ay isang magandang pagpipilian para sa hapunan ng pamilya o sa hapag-kainan sa kapaskuhan. Mabilis at madali itong ihanda, at ang mga resulta ay tiyak na ikalulugod kahit ng pinakamahuhusay na panlasa!

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Pakuluan ang atay ng manok sa tubig na may asin sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 2:

Ilagay ang atay sa isang salaan.

Hakbang 3:

Pinong tadtarin ang sibuyas at iprito sa isang kawali na may langis ng gulay.

Hakbang 4:

Gadgarin nang magaspang ang mga karot, idagdag sa kawali at iprito hanggang maluto.

Hakbang 5:

Hatiin ang 3 itlog sa isang mangkok, lagyan ng asin, paminta, paprika at haluin gamit ang isang whisk.

Hakbang 6:

Tadtarin ang berdeng sibuyas at idagdag sa mangkok.

Hakbang 7:

Pakuluan ang tatlong itlog, hiwain sa mga cube at ilagay sa mangkok.

Hakbang 8:

Idagdag ang mga pritong gulay sa mangkok.

Hakbang 9:

Hiwain ang pinakuluang atay sa katamtamang laki ng mga cube at idagdag sa mangkok.

Hakbang 10:

Magdagdag ng isang kutsarang harina ng bigas at haluing mabuti.

Hakbang 11:

Lagyan ng grasa ang kawali gamit ang mantika, ibuhos ang mga nilalaman ng mangkok at takpan ng takip.

Hakbang 12:

Gadgarin nang pino ang keso, iwisik ito sa mga laman ng kawali, takpan at lutuin ng 3-4 minuto.

Mga tip sa pagluluto

Mainam ang pinalamig na atay ng manok para sa ulam na ito. Dapat itong makinis, kayumanggi na may kulay burgundy, matigas, at walang bahid ng kulay kahel o berdeng kulay.

Maingat na iprito ang mga sibuyas at karot upang hindi maluto nang sobra, kung hindi ay magiging matigas at mapait ang mga ito.