Dibdib ng manok na may keso at kamatis sa kawali
Pinagmulan ng resipe
Maghanda ng nakabubusog at masarap na ulam ng malambot na dibdib ng manok sa sarsa ng kamatis at keso na nilagyan ng tinunaw na mozzarella at inihaw na cherry tomatoes. Maaari kang magdagdag ng anumang side dish sa manok at kamatis, ngunit masarap din ito nang mag-isa.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Dibdib ng manok
-
Asin, paminta
-
Harina
-
Langis ng oliba
-
Dinurog na bawang
-
Sarsa ng kamatis
-
Parmesan
-
Mozzarella
-
Sabaw/tubig ng gulay
Palamuti
-
Mga kamatis na seresa
-
Mga dahon ng basil
-
Asin, paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Takip
- Pan
- shoulder blade
- Kudkuran
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang mga cherry tomatoes sa kalahati.
Hakbang 2:
Patuyuin ang keso mozzarella at hiwain ito nang pahaba.
Hakbang 3:
Hiwain ang dibdib ng manok sa kalahati ayon sa kapal, timplahan ng asin, paminta at budburan ng harina sa magkabilang panig.
Hakbang 4:
Ibuhos ang olive oil sa kawali, idagdag ang manok at kamatis. Timplahan ang mga kamatis ng asin at paminta.
Hakbang 5:
Kapag medyo kumunot na ang mga balat ng kamatis, alisin ang mga ito sa kawali.
Hakbang 6:
Iprito ang dibdib ng manok sa magkabilang panig hanggang sa maging golden brown at alisin sa kawali.
Hakbang 7:
Ilagay ang tinadtad na bawang sa kawali at iprito sa mahinang apoy.
Hakbang 8:
Magdagdag ng tomato pasta sauce, sabaw ng gulay o tubig.
Hakbang 9:
Kudkurin ang Parmesan sa kawali.
Hakbang 10:
Ilagay ang dibdib ng manok sa kawali, idagdag ang sabaw at pantay na lagyan ng sarsa ang manok.
Hakbang 11:
Lagyan ng mga piraso ng mozzarella ang manok, takpan ng takip at hayaang matunaw ang keso.
Hakbang 12:
Ilagay ang manok at keso sa isang plato kasama ang sarsa.
Hakbang 13:
Lagyan ng mga kamatis sa ibabaw, palamutihan ng mga dahon ng basil, budburan ng Parmesan at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Isawsaw ang manok sa harina bago iprito upang hindi ito matuyo at mapanatili ang lasa nito.
Huwag iprito ang dibdib ng manok nang masyadong matagal.
Maaari kang magdagdag ng basil pesto sauce bago ilagay ang mga kamatis sa kawali.
