Cranachan
Pinagmulan ng resipe
Ang oats, honey, whisky, at whipped cream ay nagsasama-sama upang lumikha ng kakaibang lasa ng sinaunang Scotland, na makikita sa tradisyonal na Cranachan dessert. Ang hinog na raspberry ay nagdaragdag ng kaunting tag-init sa hilaga. Sa mga cafe sa Scotland, ang mga sangkap para sa dessert na ito ay inihahain nang hiwalay, at hinahalo ito mismo ng mga parokyano sa matataas na baso.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Krema
-
Tinadtad na oats
-
Whisky na Scotch
-
Krema 33%
-
Pulot
Patong ng prambuwesas
-
Raspberry
-
Whisky na Scotch
-
Pulot
-
Asukal
Dekorasyon
-
Raspberry
-
Tinadtad na oats
mga kagamitan sa kusina
- Mga mangkok
- Panghalo
- Pan
- shoulder blade
- Tinidor
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Idagdag ang tinadtad na oats sa kawali at bahagyang iprito.
Hakbang 2:
Ilagay ang oats sa isang mangkok, ibuhos ang whisky, haluin at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
Hakbang 3:
Ilagay ang mga raspberry sa isang malinis na mangkok at durugin gamit ang isang tinidor.
Hakbang 4:
Magdagdag ng asukal, pulot-pukyutan at whisky. Haluin.
Hakbang 5:
Ibuhos ang heavy cream sa isang malinis na mangkok at batihin nang bahagya gamit ang isang mixer.
Hakbang 6:
Magdagdag ng honey at whisky at haluin.
Hakbang 7:
Idagdag ang oats na binabad sa whisky at haluin gamit ang spatula.
Hakbang 8:
Ilagay ang mga raspberry at cream nang salitan sa isang baso, budburan ng oats ang ibabaw na layer ng cream at palamutihan ng mga raspberry.
Mga tip sa pagluluto
Ang steel-cut oats ay mga butil ng buong oat na dinikdik nang magaspang, halos kalahati ng isang butil. Mabibili ang sangkap na ito online. Para sa panghimagas na ito, pinakamahusay na gumamit ng de-kalidad na whisky; mas masarap ito. Ibabad ang oats sa whisky sa refrigerator; ang mainit na temperatura ay magiging sanhi ng pagsingaw ng alkohol.
Tingnan din: Mga recipe ng panghimagas
