Panghimagas na Tsokolate sa Rocky Road
Pinagmulan ng resipe
Ang pangalan ng panghimagas na ito ay perpektong naglalarawan sa hitsura nito – tunay itong kahawig ng isang kalsadang puno ng makukulay na bato sa ilang ilang. Sa Amerika at Australia, mga bansang pinagdaanan ng mga unang nanirahan sa ganitong mga kalsada, mayroong ilang mga baryasyon ng Rocky Road, ngunit ang mga pangunahing sangkap ay pareho: marshmallow, fruit jelly, niyog, at mani na nababalutan ng tsokolate.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Tsokolate
-
Maitim na tsokolate
-
Tsokolate ng gatas
-
Langis ng niyog
Pampuno
-
Marshmallow
-
Marmalade ng raspberry
-
Mga tipak ng niyog
-
Mga mani na walang asin
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- shoulder blade
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang karamihan sa mga marshmallow at raspberry marmalade sa kalahati.
Hakbang 2:
Bahagyang durugin ang mga mani.
Hakbang 3:
Ilagay ang dark at milk chocolate chips sa isang mangkok, idagdag ang coconut oil at tunawin sa microwave.
Hakbang 4:
Magdagdag ng tinadtad at buong marshmallow, jelly beans, at mani sa tsokolate.
Hakbang 5:
Magdagdag ng mga tipak ng niyog at haluin.
Hakbang 6:
Ilagay ang timpla sa isang hulmahan na may linya ng parchment at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3 oras.
Hakbang 7:
Alisin ang papel at hiwain ang tsokolate sa mga piraso.
Mga tip sa pagluluto
Hindi kailangang tadtarin nang pino ang mga mani, sapat lang para hatiin ang mga ito sa dalawang bahagi.
Sa halip na pinaghalong dark at milk chocolate, maaari mong gamitin ang tsokolate na may 70 porsyentong cocoa.
