Salad ng alimango na may pancake na itlog
Pinagmulan ng resipe
Ang crab salad na ito na may egg pancake ay isang magandang pagpipilian para sa mga naghahanap ng magaan at nakakabusog na pagkain. Pinagsasama nito ang malambot na crab sticks, malutong na gulay, at masarap na egg pancake. Ang resipe na ito ay perpekto para sa pang-araw-araw na pagkain o bilang mabilis na meryenda. Ito ay isang tunay na crab salad na magugustuhan kahit ng mga hindi karaniwang kumakain ng seafood.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga itlog
-
Mga patpat ng alimango
-
Mga sariwang pipino
-
Matamis na paminta
-
Mayonesa
-
Asin, paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Kutsara
- Palisin
- Plato
- Pan
- malalim na mangkok
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Kumuha ng dalawang itlog. Basagin ang mga ito sa isang mangkok at haluin hanggang lumambot. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ito ang basehan ng egg pancake.
Hakbang 2:
Painitin ang kawali sa katamtamang apoy. Lagyan ito ng mantika gamit ang silicone brush. Pipigilan nito ang pagdikit ng egg rolls sa kawali.
Hakbang 3:
Ibuhos ang kalahati ng pinaghalong itlog sa kawali. Ikiling ang kawali upang pantay na maipamahagi ang halo sa ilalim. Iprito ang pancake hanggang sa maging golden brown ang isang gilid.
Hakbang 4:
Maingat na baligtarin ang pancake gamit ang spatula at lutuin ang kabilang panig hanggang maluto. Ilipat ang natapos na pancake sa isang plato. Ulitin ang proseso sa kabilang kalahati ng pinaghalong itlog.
Hakbang 5:
Habang lumalamig ang mga pancake, hiwain ang 170 g ng crab sticks sa maliliit na cubes. Ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok.
Hakbang 6:
Hiwain nang pino ang 120g ng sariwang pipino at 70-80g ng matamis na sili. Idagdag ang mga ito sa mangkok kasama ang mga crab stick.
Hakbang 7:
Hiwain ang nilutong egg rolls nang pahaba at pagkatapos ay gawin itong maliliit na cubes. Idagdag ang mga ito sa mangkok kasama ang natitirang mga sangkap. Magdaragdag ito ng karagdagang sustansya sa iyong salad.
Hakbang 8:
Magdagdag ng mayonesa sa mangkok ayon sa panlasa. Gumamit ng de-kalidad na mayonesa para sa pinakamasarap na lasa.
Hakbang 9:
Timplahan ang salad ng alimango ng asin at paminta ayon sa panlasa. Haluin nang marahan ang lahat ng sangkap gamit ang kutsara. Huwag durugin para mapanatili ang kanilang tekstura.
Hakbang 10:
Ang natapos na salad na may crab sticks at egg pancakes ay dapat na makinis. Ihain kaagad.
Mga tip sa pagluluto
Para hindi masyadong malabnaw ang crab salad na may egg pancake, gumamit lamang ng mga sariwang gulay. Kung makatas ang mga ito, maaari mo itong pigain nang bahagya bago idagdag sa salad.
Para sa mga mahilig mag-eksperimento, subukang magdagdag ng kaunting tinadtad na bawang o mga halamang gamot sa salad. Mas makakadagdag ito ng interes sa ulam.
Ihain ang crab salad kasama ng egg pancakes nang malamig. Mapapanatili nito ang lahat ng tekstura at masaganang lasa.
