Mga hiwa ng crab stick
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga patpat ng alimango
-
Keso
-
Itlog
-
Maasim na krema
-
Harina
-
Bawang
-
Langis ng gulay
Para sa breading
-
Harina
-
Itlog
-
Mga breadcrumb
-
Asin
mga kagamitan sa kusina
- Pan
- Kudkuran
- Kutsara o spatula
- Mga tuwalya ng papel
- Piga ng bawang
Maaaring mukhang kakaiba ang ideya ng paggawa ng crab cakes, ngunit masarap naman ang kinalabasan. Ang mga crab cakes na ito, na nilagyan ng elastic at masarap na keso at malutong na breading, ay perpekto para sa hapunan sa kapaskuhan!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Kudkurin ang mga crab stick sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Kudkurin ang matigas na keso sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa mga crab sticks.
Hakbang 3:
Idagdag ang itlog, sour cream, at dinurog na bawang. Haluing mabuti.
Hakbang 4:
Magdagdag ng harina at ihalo muli.
Hakbang 5:
Bumuo ng mga patty na may timbang na humigit-kumulang 60 gramo.
Hakbang 6:
Ihanda ang mga sangkap para sa breading: harina, inasnan at binating itlog, at breadcrumbs. Sunod-sunod na pahiran ang mga cutlet ng harina, itlog, at breadcrumbs.
Hakbang 7:
Magprito sa mantika sa katamtamang init nang walang takip sa magkabilang panig.
Hakbang 8:
Ilagay ang mga natapos na cutlet sa isang tuwalya ng papel.
Mga tip sa pagluluto
Anumang matigas na keso ay angkop para sa mga cutlet.
Bumuo ng mga patty gamit ang basang mga kamay.
Mas mainam na baligtarin ang mga cutlet gamit ang dalawang tinidor.
Kinakailangan ang mga tuwalya ng papel upang maalis ang labis na langis.
