Mga hiwa ng manok na may repolyo sa kawali
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Para sa mga cutlet
-
Puting repolyo
-
Karot
-
Sibuyas
-
Giniling na manok
-
Maasim na krema
-
Itlog
-
Asin
-
Giniling na itim na paminta
-
Harina
Para sa sarsa
-
Pula ng itlog
-
Itlog
-
Mustasa
-
Katas ng lemon
-
Asin
-
Suka
-
Langis ng gulay
-
Basil
-
Bawang
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Takip
- Pan
- shoulder blade
- Blender
- Kudkuran
- Piga ng bawang
Ang mga hiwa ng manok ay napakalambot at madaling ihanda, perpekto para sa mga bata at matatanda. Gawin ang mga kakaiba at masarap na hiwa ng manok na ito sa pamamagitan ng paghahalo ng giniling na manok na may ginadgad na repolyo at paghaluin ang mga ito sa homemade egg sauce.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Kudkurin ang repolyo sa isang magaspang na kudkuran at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Kudkuran ang mga karot sa isang katamtamang laki ng kudkuran at idagdag sa repolyo.
Hakbang 3:
Kudkurin ang sibuyas sa isang magaspang na kudkuran at idagdag sa mga gulay.
Hakbang 4:
Idagdag ang giniling na manok, sour cream, dalawang itlog, asin at paminta, harina at ihalo.
Hakbang 5:
Ibuhos ang mantika ng gulay sa kawali at ilagay ang pinaghalong cutlet sa kutsara.
Hakbang 6:
Iprito sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 7:
Paghaluin ang pula ng itlog at itlog, magdagdag ng katas ng lemon, asin, suka, mantika at haluin ang lahat gamit ang isang immersion blender.
Hakbang 8:
Ibuhos ang inihandang timpla sa isang mangkok.
Hakbang 9:
Tadtarin nang pino ang basil at idagdag sa mangkok.
Hakbang 10:
Dikdikin ang dalawang butil ng bawang sa isang mangkok at haluin.
Hakbang 11:
Baliktarin ang mga cutlet, takpan ng takip at lutuin ng isa pang 10 minuto.
Hakbang 12:
Maghanda ng isa pang batch ng mga cutlet.
Hakbang 13:
Ihain ang mga cutlet kasama ang sarsa.
Mga tip sa pagluluto
Maaari kang bumili ng handa nang giniling na manok, ngunit mas mainam na gilingin ang manok mismo - gamit ang isang matalim na kutsilyo o isang blender.
Kung nag-aalala ka tungkol sa hilaw na itlog sa sarsa, maaari kang gumamit ng ibang sarsa ayon sa iyong panlasa.
