Mga hiwa ng bean
Pinagmulan ng resipe
Kung tumigil ka na sa pagkain ng karne pero kumakain ka pa rin ng itlog, hindi mo dapat kalimutan ang paborito mong hiwa ng karne noong bata ka pa. Ang beans, na mayaman sa protina mula sa halaman, ay mainam na pamalit sa karne, at ang itlog ay makakatulong para hindi magkawatak-watak ang giniling na karne at magdaragdag ng kasiya-siyang lasa.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Pinakuluang beans
-
Itlog
-
Bigas
-
Bombilya
-
Karot
-
Langis ng gulay
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Palayok
- Pan
- Blender
- Tinidor
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ilagay ang nilutong pulang sitaw sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Magdagdag ng dalawang itlog at i-blend ang lahat gamit ang isang immersion blender.
Hakbang 3:
Tadtarin nang pino ang sibuyas at karot.
Hakbang 4:
Ibuhos ang 50 ml ng olive oil sa kawali, idagdag ang mga gulay, haluin at iprito hanggang maluto.
Hakbang 5:
Magdagdag ng 100 g ng hinugasan na bigas at 200 ml ng tubig sa isang kaserola o kaldero. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang lumambot.
Hakbang 6:
Magdagdag ng nilagang gulay at pinakuluang kanin sa giniling na bean, magdagdag ng asin, paminta at pampalasa ayon sa panlasa, haluin gamit ang tinidor hanggang sa makinis.
Hakbang 7:
Bumuo ng mga patty.
Hakbang 8:
Isawsaw ang bawat hiwa sa harina o breadcrumbs.
Hakbang 9:
Iprito ang mga cutlet sa mantika ng gulay sa loob ng 3 minuto sa bawat panig sa katamtamang init.
Hakbang 10:
Ilagay ang mga cutlet sa isang plato at ihain kasama ng sour cream.
Mga tip sa pagluluto
Ang giniling na beans ay maaaring ihanda gamit ang isang blender o isang meat grinder.
Ilagay ang mga natapos na cutlet sa mga tuwalya ng papel upang maalis ang labis na langis bago ihain.
