Klasikong salad na Olivier na may sausage
Pinagmulan ng resipe
Marahil ay walang tahanan kung saan hindi nagagawa ang Olivier salad. Sa kabila ng pangalang Pranses, ito ay isang tunay na katutubong pampagana. Iba-iba ang inihahanda ng iba't ibang pamilya sa Olivier salad—may sausage o karne, mayroon man o walang karot (bagaman sasabihin ng mga eksperto na hindi talaga ito Olivier). Ang ilan ay nagdaragdag ng mga sibuyas, habang ang iba ay nagdaragdag pa ng mga mansanas. Ngunit ang klasikong Olivier salad na may sausage, mas mabuti ang Doctor's sausage, ay walang alinlangang walang kapantay!
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Pinakuluang patatas
-
Pinakuluang karot
-
Mga itlog
-
Longganisa ng doktor
-
Inatsarang pipino
-
De-latang berdeng gisantes
-
Mayonesa
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Kutsara
- Palayok
- Mangkok ng salad
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Pakuluan ang mga gulay at itlog.
Hakbang 2:
Hiwain ang patatas at karot sa maliliit na cubes.
Hakbang 3:
Hiwain ang bologna sausage sa mga cube.
Hakbang 4:
Hiwain ang mga itlog at atsara sa maliliit na cubes.
Hakbang 5:
Pagsamahin ang mga tinadtad na sangkap sa isang mangkok ng salad, idagdag ang berdeng mga gisantes.
Hakbang 6:
Timplahan ang salad ng mayonesa at haluing mabuti.
Mga tip sa pagluluto
Subukang hiwain ang mga gulay at longganisa sa halos pantay na piraso – gagawin nitong mas kaaya-aya ang hitsura ng salad.
Mas masarap ang Olivier kung ilalagay ito sa refrigerator nang ilang sandali bago ihain.
