Zucchini sa oven
Pinagmulan ng resipe
Ang zucchini ay nagmula sa Hilagang Mexico, kung saan itinanim ang mga ito noon pang 5,000 taon na ang nakalilipas. Dumating ang zucchini sa Europa kasama ang mga manlalakbay at mga kolonista, at sa simula ay itinanim lamang bilang isang halamang ornamental. Ang mga mangangalakal mula sa Turkey at Greece ay nagdala ng zucchini sa Russia noong ika-19 na siglo; ngayon, karaniwan na ang mga ito, mabilis at madaling ihanda. Ang zucchini ay mababa sa calories at naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at mineral.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Zucchini
-
Maasim na krema
-
Bawang
-
Asin
-
Paprika
-
Tuyong bawang
-
Pinatuyong mga halamang Provencal
-
Mga breadcrumb
mga kagamitan sa kusina
- Lupon
- Mangkok
- Tray ng pagbe-bake
- Papel para sa pagbe-bake
- Kutsilyong may pigura
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang zucchini sa kalahating hiwa na mga 1 cm ang kapal at ilagay ang mga ito sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Hiwain ang bawang sa manipis na hiwa at idagdag sa zucchini.
Hakbang 3:
Budburan ang zucchini ng asin, paprika, pinatuyong bawang, Provencal herbs at breadcrumbs.
Hakbang 4:
Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo nang lubusan.
Hakbang 5:
Lagyan ng papel ang isang baking sheet.
Hakbang 6:
Ilagay ang zucchini sa pantay na layer.
Hakbang 7:
Maghurno ng 30 minuto sa 180 degrees.
Mga tip sa pagluluto
Pumili ng maliliit na batang zucchini, hanggang 20 cm ang haba at tumitimbang nang hindi hihigit sa 300 g.
Hindi nagtatagal ang zucchini. Ang pinakamasarap na batang zucchini ay mabilis masira, kaya bilhin ang mga ito bago mo pa man ito lutuin.
