Mga kamatis na pinalamanan ng vegan
Mga kamatis na pinalamanan ng vegan
Pahina ng bahay Lahat ng mga recipe Mga kamatis na pinalamanan ng vegan

Mga kamatis na pinalamanan ng vegan

Larawan ng ulam: Vegan na pinalamanan na kamatis
1 oras 30 minuto
67.0 kcal
Mga protina: 1.0 gramo
Mga Taba: 5.0 gramo
Mga Karbohaydreyt: 5.0 gramo

Pinagmulan ng resipe

Ang mga pinalamanang kamatis ay isang ulam na may mahabang kasaysayan at karaniwan sa iba't ibang lutuin sa buong mundo. Gayunpaman, mahirap matukoy ang eksaktong pinagmulan ng ulam, dahil ito ay inangkop sa iba't ibang kultura at bansa. Ang mga kamatis ay unang inalagaan sa Mexico at mula noon ay naging isang mahalagang bahagi ng lutuin sa buong mundo.

Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?

Mga sangkap

  • mga kamatis
  • Langis ng oliba
  • Talong
  • Bawang
  • Mga berdeng sibuyas
  • Mga Capers
  • Basil
  • Suka ng puting alak
  • Asin at paminta

mga kagamitan sa kusina

  • Kutsilyo
  • Lupon
  • Pan
  • shoulder blade
  • Mga tuwalya ng papel
  • Piga ng bawang

Hindi naman kailangang maging longganisa, isda, o keso ang isang pampagana. Hindi porket hindi ka kumakain ng mga produktong galing sa hayop ay dapat nang maging nakakabagot ang iyong hapag-kainan. Kabaligtaran pa nito, dahil ang kombinasyon ng mga gulay at herbs ay halos walang katapusan, masarap, masustansya, at nakakatakam. Halimbawa, ang mga pritong talong na may maanghang na capers at basil sa sariwang kamatis sa halip na tartlets!

Hakbang 1:

Vegan Stuffed Tomatoes - Hakbang 1 Putulin ang mga tuktok ng kamatis at maingat na alisin ang mga buto.

Hakbang 2:

Vegan Stuffed Tomatoes - Hakbang 2 Lagyan ng asin ang loob ng mga kamatis at, baliktarin ang mga ito, iwanan ang mga ito sa isang tuwalya ng papel sa loob ng 1 oras.

Hakbang 3:

Vegan Stuffed Tomatoes - Hakbang 3 Hiwain ang talong sa mga cube.

Hakbang 4:

Vegan Stuffed Tomatoes - Hakbang 4 Ibuhos ang olive oil sa kawali, ilagay ang talong at igisa nang bahagya.

Hakbang 5:

Vegan Stuffed Tomatoes - Hakbang 5 Durugin ang isang butil ng bawang sa kawali at iprito sa mataas na apoy hanggang sa maging kayumanggi ang talong.

Hakbang 6:

Vegan Stuffed Tomatoes - Hakbang 6 Gupitin ang isang bungkos ng berdeng sibuyas sa maliliit na singsing.

Hakbang 7:

Vegan Stuffed Tomatoes - Hakbang 7 Tadtarin nang pino ang mga capers at basil at ilagay sa kawali. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Hakbang 8:

Vegan Stuffed Tomatoes - Hakbang 8 Magdagdag ng puting suka ng alak at hayaang kumulo hanggang sa matuyo.

Hakbang 9:

Vegan Stuffed Tomatoes - Hakbang 9 Alisin ang timpla mula sa init at palamigin sa loob ng ilang minuto.

Hakbang 10:

Vegan Stuffed Tomatoes - Hakbang 10 Ilagay ang palaman sa mga kamatis.

Mga tip sa pagluluto

Maingat na tanggalin ang mga buto at ilan sa sapal mula sa mga kamatis – hindi dapat maging masyadong manipis ang mga dingding.

Pagkatapos lagyan ng asin ang loob ng mga kamatis, kuskusin ang asin nang pantay-pantay sa loob na bahagi gamit ang iyong daliri.

Igisa ang talong kasama ng bawang, habang patuloy na hinahalo upang hindi masunog ang palaman.

Mga komento sa artikulo
Mag-iwan ng iyong komento

Maaaring interesado ka sa mga recipe na ito:

Recipe: Inihaw na Gulay sa Maanghang na Sarsa ng Kamatis

Mga inihaw na gulay sa maanghang na sarsa ng kamatis

1 oras 30 minuto
69.0 kcal

Subukan ang masarap, maganda, at masustansyang ulam na ito para sa tag-init, na mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang mga maliliwanag at masasarap na gulay na ito ay hindi lamang makakabusog sa iyo kundi magbibigay din sa iyo ng saya at sigla ng tag-init. Ang mga inihaw na gulay ay maaaring maging masustansyang meryenda, pandagdag sa pinakuluang kanin, o maging pang-topping para sa mainit na sandwich.

Magbasa pa
Recipe: Nilagang Zucchini na may Turkey

Nilagang zucchini na may pabo

1 oras at 15 minuto
74.0 kcal

Ang nilagang pabo na may zucchini ay isang napakasarap, malambot, at madaling tunawin na ulam. Ang pabo ay mataas sa protina at nagtataglay ng mga sustansya na nagpapalakas ng puso at immune system, habang ang zucchini ay mayaman sa potassium at iron. Dagdag pa rito, ang halumigmig sa gulay na ito ay nagpapalambot sa karne. Kapansin-pansin, ang pabo at zucchini ay parehong nagmula sa halos parehong lugar—pareho silang "Amerikano."

Magbasa pa
Recipe: Kaserola ng Talong at Keso

Kaserol na talong na may keso

2 oras
122.0 kcal

Ang madaling lutuin at masarap na ulam na ito, na nakapagpapaalala sa vegetarian lasagna, ay tiyak na magugustuhan mo!

Magbasa pa
Resipi: Khorovats - Inihaw na Gulay na Istilo-Armenia

Khorovats - Inihaw na mga gulay na istilong Armenian

40 minuto
52.0 kcal

Ihanda ang sikat na Khorovats, isang masarap at mausok na ulam ngayong tag-init, na inihurnong sa uling sa Armenia.

Magbasa pa
Resipi: Kalabasa Masala

Kalabasa masala

1 oras at 15 minuto
97.0 kcal

Ang kakaibang ulam na Indian na ito na gawa sa pinakakaraniwang kalabasa ay magugustuhan ng lahat ng mga vegetarian at iba pa.

Magbasa pa
Recipe: Zucchini Caviar para sa Taglamig

Caviar na may zucchini para sa taglamig

1 oras
97.0 kcal

Ang zucchini caviar ay isang masarap at pinong ulam na gawa sa mga sariwang gulay tulad ng zucchini, sibuyas, karot, at bell pepper. Ang lahat ng sangkap ay piniprito kasama ng tomato paste at mga pampalasa, pagkatapos ay hinahalo sa apoy hanggang lumambot, na lumilikha ng masaganang lasa at nakakatakam na tekstura. Ang caviar na ito ay perpekto para sa pag-iimbak para sa taglamig, na nagbibigay-daan sa iyo upang malasahan ang lasa nito sa mas malamig na mga buwan.

Magbasa pa
Recipe: Inihaw na Kamote na may mga Gulay

Inihaw na kamote na may mga gulay

1 oras at 15 minuto
130.0 kcal

Subukan ang inihurnong kamote na pinalamanan ng chickpeas, kamatis, at spinach para sa isang masustansya, masarap, at malusog na ulam.

Magbasa pa
Recipe: Talong na may Keso at Kamatis sa Kawali

Talong na may keso at kamatis sa kawali

1 oras
122.0 kcal

Ihanda ang simple at masarap na vegetarian dish na ito na talong na may kasamang kamatis at tinunaw na keso.

Magbasa pa

Mga Panghimagas

Mga sopas

Mga salad