Italyanong sandwich
Pinagmulan ng resipe
Ang Italian sandwich ay nag-ugat sa Italya at naging popular hindi lamang sa loob ng bansa kundi pati na rin sa ibang bansa. Ang kasaysayan ng Italian sandwich ay nagsimula pa sa tradisyonal na tinapay na Italyano, na ginagamit sa paggawa ng mga sandwich na may iba't ibang palaman. Sa Italya, ang mga sandwich ay kadalasang ginagawa gamit ang sariwa at malutong na tinapay, tulad ng ciabatta o focaccia, at pinalamanan ng iba't ibang sangkap—mula sa keso at malamig na karne hanggang sa mga gulay at sarsa.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Ciabatta
-
Sarsa ng pesto
-
Mga kamatis na seresa
-
Mozzarella
-
Sariwang basil
-
Asin at paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang mga cherry tomatoes sa kalahati.
Hakbang 2:
Hiwain ang mozzarella sa mga hiwa.
Hakbang 3:
Hiwain ang mga hiwa ng tinapay at lagyan ng pesto sauce.
Hakbang 4:
Ilagay ang mozzarella at kamatis sa mga hiwa ng tinapay na nilagyan ng mantikilya.
Hakbang 5:
Timplahan ng asin at paminta ang palaman.
Hakbang 6:
Magdagdag ng dahon ng basil at lagyan ng pangalawang hiwa ng tinapay sa ibabaw.
Hakbang 7:
Maghurno sa oven sa loob ng 7-8 minuto sa 180 degrees
Mga tip sa pagluluto
Maaaring i-grill o i-pan-fried ang sandwich sa halip na i-bake. Para sa pinakamahusay na resulta, pindutin nang marahan ang sandwich kapag iniihaw.
Hindi dapat gamitin ang Mozzarella sa brine: ito ay masyadong likido at nawawalan ng maraming lasa kapag natunaw.
