Mga burger na may karne ng baka na may marmalade ng sibuyas at Camembert
Pinagmulan ng resipe
Ang mga hamburger, o burger, ay naging popular sa Estados Unidos at sa buong mundo sa loob ng mahigit isang siglo, bagama't walang nakakaalam kung sino ang unang gumawa nito. Ang pangalan ay maaaring nagmula sa mga sandwich na "Hamburg steak", na umiral na simula pa noong huling bahagi ng ika-19 na siglo. Gayunpaman, hindi mo kailangang pumunta sa isang fast food restaurant kung naghahanap ka ng burger. Mabilis at madali kang makakagawa ng masarap at makatas na burger sa bahay para sa iyong sarili o sa iyong mga bisita sa party.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Kesong Camembert
-
Mga patty ng burger
-
Mga tinapay na burger
-
Mga dahon ng letsugas
-
Bombilya
-
Mantikilya
-
Langis ng gulay
-
Asin
-
Asukal sa tubo
-
Giniling na nutmeg
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Pan
- shoulder blade
- Ihawan na de-kuryente
- Silikon na brush
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Tunawin ang kalahati ng mantikilya sa isang kawali.
Hakbang 2:
Hiwain ang sibuyas sa tadtarin at idagdag sa tinunaw na mantikilya.
Hakbang 3:
Magdagdag ng asin, asukal sa tubo, nutmeg at ang natitirang mantikilya sa kawali.
Hakbang 4:
Haluin ang mga laman ng kawali at iprito hanggang sa maging golden brown.
Hakbang 5:
I-grill ang mga buns hanggang sa gusto mong luto.
Hakbang 6:
Alisin ang mga tinapay mula sa grill.
Hakbang 7:
Lagyan ng mantika ang grill gamit ang vegetable oil.
Hakbang 8:
Ilagay ang mga patty sa isang greased grill.
Hakbang 9:
Iprito ang mga cutlet sa magkabilang panig hanggang sa maluto.
Hakbang 10:
Baliktarin ang mga hiwa ng karne at maglagay ng isang hiwa ng Camembert sa ibabaw ng bawat hiwa na prito na.
Hakbang 11:
Maglagay ng ilang dahon ng letsugas sa ilalim na mga burger bun.
Hakbang 12:
Ilagay ang mga cheese patties at caramelized, gelatinous na sibuyas sa ibabaw ng salad.
Hakbang 13:
Lagyan ng tinapay sa ibabaw ang mga burger at magsaya!
Mga tip sa pagluluto
Kapag nag-iihaw ng tinapay, maaari kang magdagdag ng kaunting mantika sa ihawan; gagawin nitong malutong ang mga ito at mas masarap. Gayunpaman, tandaan na hindi ito ang gusto ng lahat.
Maaari kang gumawa ng sarili mong patties mula sa giniling na karne o bumili ng mga paunang nahulma na. Minsan, ang taba ng mga nakahandang patties ay maaaring magkaiba nang malaki sa regular na giniling na karne – maaaring mas mataas ang taba ng mga ito, bilang paghahanda sa pagkawala ng taba habang piniprito.
Kapag nagpiprito ng mga hiwa ng karne, lutuin ang mga ito nang lubusan, siguraduhing walang natitirang kulay rosas. Ginagawa ito pangunahin para sa mga kadahilanang pangkaligtasan. Gayunpaman, kung lubos kang nagtitiwala sa pinagmulan ng giniling na karne at tiwala kang wala itong pathogenic bacteria, maaari mo itong lutuin nang hindi gaanong lubusan. Magreresulta ito sa mas makatas at mas masarap na mga hiwa ng karne.
