Sandwich na ham at itlog
Pinagmulan ng resipe
Ang ham and egg sandwich ay isang klasikong lutuing Ingles na nagmula noong ika-19 na siglo. Nagmula ito sa popularidad ng simple at nakakabusog na meryenda para sa uring manggagawa at mga manlalakbay. Ang pangalang "sandwich" ay nagmula kay John Montagu, ika-4 na Earl ng Sandwich, na nagpasikat sa ganitong uri ng pagkain noong ika-18 siglo sa pamamagitan ng paghikayat sa pagkain gamit ang daliri habang naglalaro ng baraha. Ang kombinasyon ng itlog at ham ay naging popular dahil sa nutritional value nito at kadalian ng paghahanda, na mabilis na kumalat sa buong mundo bilang isang maraming nalalaman at masarap na sandwich. Kahit ang isang baguhan sa kusina ay maaaring maghanda ng nakakabusog at masarap na sandwich na ito. Ang mga itlog at ham sa pagitan ng dalawang hiwa ng toast ay perpektong bagay sa beer o spirits, na nagbibigay ng dagdag na enerhiya bilang almusal, meryenda, o tanghalian sa trabaho.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga itlog
-
Tinapay na pang-toast
-
Gatas
-
Ham
-
Mga berdeng sibuyas
-
Mantikilya
-
Pinatuyong bawang
-
Giniling na itim na paminta
-
Asin
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Pan
- shoulder blade
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
I-toast ang tinapay sa isang tuyong kawali sa katamtamang init sa loob ng 1-2 minuto bawat panig.
Hakbang 2:
Sa isang mangkok, paghaluin ang mga itlog, gatas, asin, paminta, at bawang.
Hakbang 3:
Hiwain nang pino ang ham at berdeng sibuyas.
Hakbang 4:
Tunawin ang mantikilya sa isang malinis na kawali.
Hakbang 5:
Idagdag ang tinadtad na ham at sibuyas sa kawali at iprito ng 1 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 6:
Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali at iprito sa katamtamang init sa loob ng 20-30 segundo.
Hakbang 7:
Bawasan ang apoy sa kalan at gumamit ng spatula upang isalok ang natapos na omelette sa isang tumpok.
Hakbang 8:
Ilipat ang mga laman ng kawali papunta sa mga toast.
Hakbang 9:
Takpan ang palaman gamit ang isa pang piraso ng toast.
Mga tip sa pagluluto
Para mag-toast ng tinapay, maaari mong bawasan ang oras ng pagluluto at gawing mas masarap ito sa pamamagitan ng pagprito nito sa mantika, pagpili ng mantikilya o mantika depende sa iyong kagustuhan. Mag-ingat lamang na hindi masunog ang tinapay.
Kapag nagpiprito ng mga itlog, mag-ingat na huwag itong maluto nang sobra; ang ilan sa omelette ay dapat manatiling basa, kung hindi ay magiging masyadong tuyo ang sandwich at hindi gaanong masarap.
