Sopas na berdeng sitaw
Pinagmulan ng resipe
Ang green beans ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, sikat sa mga kumakain ng masusustansyang pagkain, at kasama sa maraming putahe bilang side dish o pangunahing sangkap. Gumawa ng simpleng vegetarian soup na may green beans, patatas, at iba pang gulay.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Sitaw
-
Patatas
-
Tubig
-
Sibuyas
-
Bawang
-
Langis ng gulay
-
Karot
-
Sili
-
Maliliit na kamatis
-
Asin
-
Khmeli-suneli
-
Kulantro
-
Parsley
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Palayok
- Takip
- Sandok
- Pan
- shoulder blade
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang green beans sa maliliit na piraso, ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin ng 10 minuto.
Hakbang 2:
Hiwain ang 3 patatas sa pahabang piraso, ilagay sa isang kasirola, takpan ng tubig at lutuin sa ilalim ng takip sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3:
Hiwain ang isang maliit na sibuyas sa kalahating singsing at durugin ang 3 butil ng bawang.
Hakbang 4:
Ibuhos ang mantika sa kawali, magdagdag ng kaunting mantikilya, ilagay ang sibuyas at bawang at igisa nang bahagya, habang hinahalo.
Hakbang 5:
Hiwain ang mga karot sa manipis na hiwa at idagdag sa kawali.
Hakbang 6:
Hiwain ang bell pepper sa maliliit na piraso, ilagay sa kawali, at haluin.
Hakbang 7:
Hiwain ang maliliit na kamatis sa maliliit na hiwa at idagdag sa kawali.
Hakbang 8:
Magdagdag ng asin at hops-suneli ayon sa panlasa, haluin at hayaang kumulo sa loob ng 5-7 minuto sa ilalim ng takip.
Hakbang 9:
Ilagay ang piniritong timpla sa kawali kasama ang pinakuluang patatas at haluin.
Hakbang 10:
Idagdag ang pinakuluang green beans, haluin at lutuin nang may takip sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 11:
Idagdag ang tinadtad na cilantro at perehil sa sopas, haluin at alisin sa apoy.
Mga tip sa pagluluto
Maaari mong gamitin ang sariwa o frozen na green beans.
Ang mga gulay para sa sopas ay dapat na nilaga nang mabuti, ngunit hindi dapat maluto nang sobra, bantayan ito.
Maaari kang gumamit ng cherry tomatoes o maliliit na regular na kamatis. Huwag gumamit ng masyadong marami.
Alisin ang mga buto at puting lamad mula sa matamis na sili bago hiwain.
