Tsaa na may dumplings Mongolian Banshtai tsai
Pinagmulan ng resipe
Ang Mongolian milk tea, o suutei tsai, ay mas maituturing na sopas na gawa sa gatas kaysa inumin. Bukod sa gatas, gawa rin ito sa harina, kanin, mantikilya, at asin sa halip na asukal. At kung magluluto ka ng homemade bansh dumplings dito, maaari kang magkaroon ng unang putahe, pangalawang putahe, at isang nakapagpapasiglang tsaa sa isang mangkok!
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Gatas
-
Tubig
-
Bigas
-
Harina
-
Mantikilya
-
Asin
-
Mga dumplings
-
Pinilit na berdeng tsaa
mga kagamitan sa kusina
- Kutsara
- Sandok
- Sandok
Gusto mo bang subukan ang isang kakaibang bagay? Alamin kung paano gumawa ng banshtai tsai, isang tradisyonal na tsaang Mongolian na may dumplings na magugulat sa iyo sa kakaibang lasa at aroma nito.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Dikdikin ang isang tableta ng Chinese pressed green tea sa isang lusong.
Hakbang 2:
Ibuhos ang tsaa sa isang sandok, magdagdag ng tubig at pakuluan, habang patuloy na hinahalo.
Hakbang 3:
Ibuhos ang gatas at haluin hanggang sa kumulo ang tsaa.
Hakbang 4:
Salain ang tsaa sa isang malinis na lalagyan.
Hakbang 5:
Tunawin ang mantikilya sa isang kaserola, idagdag ang bigas at harina at bahagyang iprito.
Hakbang 6:
Ibuhos ang sinalang tsaa na may gatas at lutuin, habang hinahalo, sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 7:
Idagdag ang mga dumplings at lutuin ng isa pang 5 minuto pagkatapos lumutang ang mga ito sa ibabaw.
Hakbang 8:
Lagyan ng asin ang tsaa at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Maaari kang gumamit ng isang dakot ng regular na green tea.
Kapag hinahalo ang iyong tsaa, gumamit ng isang espesyal na pamamaraan: itaas ang kutsarang may tsaa at ibuhos ito muli. Ulitin ito nang ilang beses (ayon sa isang katutubong recipe, 50 hanggang 100 beses).
Ang orihinal na resipe ay gumagamit ng bansh, isang Mongolian na bersyon ng Buryat buuz, na kasinlaki ng mga regular na dumplings.
Maaari ka ring magdagdag ng kaunting mantikilya sa tsaa.
