Mga pancake na may gatas at kumukulong tubig na walang soda

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang 2 malaki o 3 maliliit na itlog, isang kurot ng asin at 2 kutsarang asukal at haluing mabuti.

Hakbang 2:

Magdagdag ng isang baso ng maligamgam na gatas at haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa maging makinis.

Hakbang 3:

Unti-unting ibuhos ang isang baso ng harina (250 ml na may slide) sa likidong pinaghalong, patuloy na hinahalo upang maiwasan ang mga bukol.

Hakbang 4:

Magdagdag ng isang baso ng mainit na tubig at haluin muli.

Hakbang 5:

Ibuhos ang 2 kutsarang mantika ng gulay at haluing mabuti muli.

Hakbang 6:

Hayaang nakababad ang masa nang 10-15 minuto.

Hakbang 7:

Painitin ang kawali at lagyan ito ng mantika ng gulay.

Hakbang 8:

Ibuhos ang isang sandok ng batter sa kawali at mabilis na ikalat ito sa ilalim sa pamamagitan ng pagtagilid nito.

Hakbang 9:

Iprito ang pancake hanggang sa maging golden brown ang isang gilid, pagkatapos ay maingat na ibaliktad ito gamit ang isang spatula at iprito ang kabilang gilid.

Hakbang 10:

Ilagay ang natapos na pancake sa isang plato.

Hakbang 11:

Ulitin ang mga hakbang 7-10 hanggang sa maubos ang masa.

Hakbang 12:

Ihain ang mga pancake na may gatas at kumukulong tubig na mainit, na may sour cream, jam o honey.

Mga tip sa pagluluto

Para sa mas maayos na pagkakagawa ng masa, siguraduhing salain ang harina bago idagdag - maiiwasan nito ang mga bukol.

Kapag nagprito, gumamit ng katamtamang init - ang sobrang init ay maaaring magdulot ng pagkasunog.

Bago ang bawat bagong pancake, lagyan ng grasa ang kawali gamit ang vegetable oil - pipigilan nito ang pagdikit.

Kung ang masa ay tila masyadong makapal, maaari kang magdagdag ng kaunting gatas.

Eksperimento sa dami ng asukal - para sa mas pandiyeta na opsyon, maaari mo itong bawasan o tuluyang alisin.