Aspik ng manok

Ang chicken aspic ay ang perpektong ulam para sa hapag-kainan! Gumawa ng malambot at masarap na aspic na may manok, gulay, at pampalasa. Ang simpleng resipe na ito na may gelatin ay garantiya ng isang maganda at nakakatakam na ulam. Ihain ito kasama ng itlog at mga herbs upang mapabilib ang iyong mga bisita at pamilya.

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Banlawan ang manok, ilagay ito sa isang kasirola, takpan ng malamig na tubig at pakuluan sa mataas na apoy.

Hakbang 2:

Alisin ang iskala.

Hakbang 3:

Idagdag ang sibuyas at binalatang karot, dahon ng laurel, at mga peppercorn. Takpan at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 1.5 hanggang 2 oras.

Hakbang 4:

Alisin ang manok at mga gulay mula sa sabaw at salain ito sa pamamagitan ng isang salaan.

Hakbang 5:

Paghiwalayin ang karne mula sa mga buto at hiwain ito sa mga hibla.

Hakbang 6:

Ibuhos ang kaunting sabaw sa isang maliit na mangkok, idagdag ang gelatin, haluin, at hayaang nakababad nang 10 minuto. Pagkatapos ay tunawin sa microwave sa 300 W sa loob ng 1-2 minuto.

Hakbang 7:

Paghaluin ang gelatin sa sinalang sabaw.

Hakbang 8:

Magbuhos ng kaunting sabaw sa mga butas ng muffin tin.

Hakbang 9:

Hiwain ang tatlong pinakuluang itlog at ilagay ang mga ito sa kawali.

Hakbang 10:

Idagdag ang karne ng manok sa mga butas at lagyan ng sabaw at gulaman.

Hakbang 11:

Gupitin ang mga "bulaklak" mula sa pinakuluang karot at ayusin ang mga ito sa isang hugis-parihaba na hugis kasama ang mga tangkay ng dill.

Hakbang 12:

Ilagay ang karne ng manok sa kawali at ibuhos ang sabaw at gelatin. Hayaang lumamig ang parehong kawali sa mesa.

Hakbang 13:

Ilagay ang aspic sa refrigerator nang ilang oras.

Hakbang 14:

Baliktarin ang aspic sa isang plato at ihain.

Mga tip sa pagluluto

Paghiwalayin ang pinakuluang manok sa pinakamanipis na posibleng mga hibla para sa maliliit na anyo - sa ganitong paraan mas marami itong kakasya.

Alisin ang hinalong timpla mula sa mga hulmahan, dahan-dahang tapikin ito upang hindi ito magkawatak-watak.