Pani Puri: Resipi, Paglalarawan, at Mga Tagubilin sa Pagluluto

Ang pani puri ay mga malutong na bola-bola na may mabangong palaman na madaling gawin sa bahay at masiyahan sa lasa ng India!

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Pani Puri - Hakbang 1 Paghaluin ang semolina na may harina sa isang mangkok.

Hakbang 2:

Pani Puri - Hakbang 2 Ibuhos ang asin sa mainit na tubig, ibuhos sa isang mangkok at ihalo.

Hakbang 3:

Pani Puri - Hakbang 3 Masahin ang malambot na masa sa isang mangkok at ilagay sa ibabaw, ilagay ito sa isang bag at hayaang magpahinga ng kalahating oras.

Hakbang 4:

Pani Puri - Hakbang 4 Masahin muli ang masa at hatiin sa dalawang bahagi.

Hakbang 5:

Pani Puri - Hakbang 5 Budburan ng harina ang ibabaw at masa at igulong ang masa sa isang bilog na may kapal na 2-3 mm.

Hakbang 6:

Pani Puri - Hakbang 6 Gumamit ng baso upang gupitin ang mga bilog mula sa masa.

Hakbang 7:

Pani Puri - Hakbang 7 Ibuhos ang mantika sa isang malalim na kawali, painitin ito, at iprito ang mga bilog na masa sa katamtamang apoy sa magkabilang panig hanggang sa maging patag at ginintuang kayumanggi.

Hakbang 8:

Pani Puri - Hakbang 8 Alisin ang mga natapos na produkto mula sa langis at ihanda ang pangalawang batch ng pani puri sa parehong paraan.

Hakbang 9:

Pani Puri - Hakbang 9 Ihanda natin ang unang palaman. Gadgarin ang keso at karot, at tadtarin ang bawang at dill.

Hakbang 10:

Pani Puri - Hakbang 10 Pagsamahin ang mga sangkap sa isang mangkok, magdagdag ng asin, paminta, mayonesa at ihalo.

Hakbang 11:

Pani Puri - Hakbang 11 Maingat na basagin ang pang-ibabaw na tinapay ng pani puris at lagyan ang mga ito ng palaman na parang mga tartlet.

Hakbang 12:

Pani Puri - Hakbang 12 Ihanda natin ang pangalawang palaman. Tadtarin nang pino ang longganisa, pipino, at kamatis, ilagay ang mga ito sa isang malinis na mangkok, idagdag ang tinadtad na bawang at mayonesa, timplahan ng asin at paminta, at haluing mabuti.

Hakbang 13:

Pani Puri - Hakbang 13 Punuin ang pangalawang batch ng pani puri ng palaman.

Hakbang 14:

Pani Puri - Hakbang 14 Kung gusto mong gumawa ng matamis na bersyon, magtira ng kaunting pani puri, isawsaw ito sa sugar syrup at budburan ng powdered sugar.