Paghahanda ng mga beets para sa taglamig
Pinagmulan ng resipe
Ang mga beet ay isang masarap at masustansyang gulay na pangunahing sangkap sa iba't ibang putahe, mula sa mga salad hanggang sa mga sopas. Kung nagtatanim ka ng mga beet sa sarili mong hardin, mainam na iimbak ang mga ito para sa taglamig upang maiwasan ang labis na pagbabayad para sa mga luma nang ani sa tindahan. Maghanda ng ginadgad na beet na may kaunting pampalasa para sa taglamig.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Beet
-
Asido sitriko
-
Asin
-
Asukal
-
Langis ng gulay
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Palayok
- Kudkuran
- Mga garapon na may takip
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Pakuluan ang mga beets at balatan ang mga ito.
Hakbang 2:
Kudkurin ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 3:
Ilipat ang mga beets sa isang kasirola.
Hakbang 4:
Magdagdag ng citric acid, asin, asukal at langis ng gulay sa kawali.
Hakbang 5:
Pakuluan ang laman ng kawali.
Hakbang 6:
Hugasan ang mga garapon at takip gamit ang baking soda.
Hakbang 7:
Maglagay ng kutsilyo sa ilalim ng garapon.
Hakbang 8:
Punan ang garapon hanggang sa itaas ng mga beets at isara ang takip.
Hakbang 9:
Ilagay ang garapon sa isang mainit na lugar na nakababa ang takip at nakabalot sa isang tuwalya.
Hakbang 10:
Pagkatapos ng 24 oras, kapag lumamig na ang mga garapon, maaari mo nang ilipat ang mga ito at iimbak ang inihandang sangkap kahit saan.
Mga tip sa pagluluto
Kung mag-i-steam sterilize ka ng mga garapon, hindi mo kailangang maglagay ng kutsilyo sa ilalim. Gayunpaman, kung lilinisin mo ang mga ito gamit ang malamig na baking soda, makakatulong ang kutsilyo sa paglipat ng init at mabawasan ang posibilidad na sumabog ang garapon. Maaari kang gumamit ng anumang metal na bagay na may katulad na laki para sa layuning ito, hindi lang kutsilyo.
Kung ayaw mong gumamit ng citric acid, maaari mong palitan ang 4 na gramo ng acid ng isang katamtamang laki ng lemon.
