Mga adobong dahon ng beet

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Hugasan ang mga dahon ng beet.

Hakbang 2:

Gupitin ang mga dahon ng beet sa katamtamang laki ng mga piraso.

Hakbang 3:

Ilagay ang bawang, dahon ng laurel, itim na paminta, allspice, cloves, at dill sa isang garapon na may 500 ml.

Hakbang 4:

Ilagay ang tinadtad na dahon ng beet sa isang garapon.

Hakbang 5:

Sa isang kaserola, pagsamahin ang tubig, asin, asukal at pakuluan.

Hakbang 6:

Alisin ang tubig sa apoy at lagyan ng suka. Haluin.

Hakbang 7:

Ibuhos ang marinade sa mga garapon na may mga dahon.

Hakbang 8:

Takpan at ilagay sa isang kawali na may maligamgam na tubig.

Hakbang 9:

Kapag kumulo na ang tubig sa kawali, pakuluan ito ng 7-8 minuto.

Hakbang 10:

Igulong o i-twist ang mga takip.

Hakbang 11:

Baligtarin ang mga garapon nang nakababa ang mga takip at takpan ng tuwalya hanggang sa tuluyang lumamig.

Mga tip sa pagluluto

Ang mga dahon na may pampalasa ay ipinahiwatig para sa 1 garapon, at ang marinade ay para sa ilan - mag-ingat.

Ang mga beet greens ay maaaring gamitin bilang isang additive kapag naghahanda ng mga sopas, salad, appetizer at marami pang iba.

Bagama't ang mga dahon ng beet ay isang hindi pangkaraniwang produkto, naglalaman ang mga ito ng dobleng dami ng bitamina C kaysa sa mga beet mismo, at ang kanilang lasa ay nakapagpapaalaala sa mga dahon ng litsugas na may lasa ng beet.