Sopas na pulang isda
Pinagmulan ng resipe
Ang resipe na ito ng pulang isdang ukha ay napakasimple at madaling lutuin kahit ng mga nagsisimula, ngunit may ilang mga detalye. Para matiyak ang masarap na sabaw, pakuluan mo muna ang mataba at mabutong bahagi ng isda na hindi kinakain—ang ulo at buntot—dito. Pagkatapos, sa sinalang sabaw, lutuin ang masasarap na piraso ng isda. Masarap ang ukha na ito kahit walang gulay; ito ang pinakamalapit sa bersyon ng ulam na ito ng mangingisda.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Pulang isda
-
Sibuyas
-
Asin
-
Dahon ng laurel
-
Itim na paminta
-
Allspice
-
Dill
-
Tubig
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Palayok
- Takip
- Salain
Gusto mo bang gumawa ng masarap at malinamnam na sopas ng pulang isda? Naghanda kami ng isang simpleng recipe na may detalyadong sunud-sunod na mga tagubilin! Alamin kung paano lutuin nang maayos ang isda para matiyak ang masaganang sabaw at masarap at creamy na sopas. Perpekto para sa tanghalian o hapunan ng pamilya!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Linisin ang isda, tanggalin ang ulo at buntot, at hiwain ang bangkay sa mga piraso.
Hakbang 2:
Ibuhos ang tubig sa isang kaserola, ilagay ang ulo ng isda, pakuluan at lutuin ng 5 minuto.
Hakbang 3:
Idagdag ang buntot ng isda at ang buong binalatang sibuyas sa kawali. Pakuluan nang mahina sa loob ng 20 minuto sa mahinang apoy.
Hakbang 4:
Alisin ang kawali mula sa apoy, tanggalin ang buntot, ulo at sibuyas, salain ang sabaw.
Hakbang 5:
Pakuluan ang sabaw, idagdag ang mga piraso ng isda, dahon ng laurel, allspice, asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 6:
Magluto ng 10 minuto sa mahinang apoy.
Hakbang 7:
Magdagdag ng pinong tinadtad na dill, takpan at hayaang umupo ng 15 minuto.
Mga tip sa pagluluto
Angkop para sa sopas na ito ang salmon, pink salmon o trout.
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng 30-50 ml ng vodka kasama ang dill - gagawin nitong mas mabango ang sopas ng isda.
