Mga rolyo ng Olivier
Pinagmulan ng resipe
Hindi mo magugulat ang sinuman sa hapag-kainan ng Bagong Taon gamit ang Olivier salad. Pero puwede mo pa rin itong subukan! Ang kakaibang itsura ng pampagana na ito, na may lasa ng salad na minamahal ng maraming henerasyon, ay tiyak na magiging patok!
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Pinakuluang patatas
-
Mga itlog
-
Pinakuluang karot
-
Pinakuluang longganisa
-
Mga atsara
-
Mga berdeng sibuyas
-
De-latang berdeng gisantes
-
Asin
-
Mayonesa
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Palayok
- shoulder blade
- Kudkuran
- Pelikula
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Balatan at pakuluan ang patatas sa tubig na may asin. Palamigin.
Hakbang 2:
Pakuluan ang mga itlog at karot at hiwain sa maliliit na cube, gupitin ang mga atsara at sausage sa parehong paraan, at tadtarin nang pino ang sibuyas.
Hakbang 3:
Ilagay ang mga sangkap sa isang mangkok, idagdag ang de-latang mga gisantes at haluing mabuti.
Hakbang 4:
Kudkuran ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ang mga ito sa isang malinis na mangkok at masahin gamit ang iyong mga kamay tulad ng masa.
Hakbang 5:
Takpan ang ibabaw ng dalawang patong ng cling film, ilagay ang mashed potato sa ibabaw at buuin ang mga ito bilang isang parihaba na 0.5 cm ang kapal.
Hakbang 6:
Lagyan ng mayonesa ang layer ng patatas.
Hakbang 7:
Ilagay ang palaman at igulong ang roll gamit ang cling film.
Hakbang 8:
Balutin nang lubusan ang roll sa pelikula at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras.
Hakbang 9:
Hiwain ang roll nang pahaba at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Tadtarin ang mga sangkap nang mas pino nang kaunti kaysa sa karaniwan mong ginagawa para sa Olivier salad, ngunit hindi masyadong pino, upang hindi maging lumpia ang salad.
Maingat na igulong ang rolyo upang hindi magkawatak-watak ang "masa" ng patatas.
Huwag itong sobrahan sa mayonesa. Pinakamainam na basain ang patatas gamit ito gamit ang isang plastic bag na may butas o pastry bag, pagkatapos ay ipahid ito sa ibabaw.
