Herring sa ilalim ng fur coat na may mansanas
Pinagmulan ng resipe
Ang salad na ito ay isang tunay na klasiko ng lutuing Ruso, na kadalasang tinatawag na "herring under a fur coat." Kasama sa bersyong ito ang mansanas, na nagdaragdag ng bahagyang maasim na lasa at nakakapreskong aroma. Ang bersyong ito ay perpekto para sa isang hapag-kainan sa holiday, lalo na sa Bagong Taon. Hindi lamang ito herring under a fur coat na may mansanas; ito ay isang tunay na obra maestra sa pagluluto.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Bagong asin na herring
-
Mga sibuyas
-
Berde ang mansanas
-
Mga itlog
-
Karot
-
Beet
-
Mayonesa
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Kutsara
- Kudkuran
- Mangkok ng salad
- Mga kaldero
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ihanda ang herring. Tanggalin ang mga buto at balat mula sa herring na bahagyang inasinan. Hiwain ito sa maliliit na cube at ilagay sa isang mangkok ng salad.
Hakbang 2:
Ihanda ang sibuyas. Balatan at hiwain nang pino ang sibuyas. Ibuhos ang kumukulong tubig upang mabawasan ang masangsang na amoy.
Hakbang 3:
Idagdag ang sibuyas. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa ibabaw ng patong ng herring. Pahiran ng mayonesa ang lahat.
Hakbang 4:
Ihanda ang mansanas. Balatan at gadgarin ang berdeng mansanas. Ilagay ito sa ibabaw ng patong ng sibuyas.
Hakbang 5:
Idagdag ang mga itlog. Pakuluan ang mga itlog, balatan ang mga ito, at gadgarin. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng patong ng mansanas.
Hakbang 6:
Takpan ang layer ng itlog na may mayonesa.
Hakbang 7:
Ihanda ang mga karot. Balatan at gadgarin ang mga karot. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng patong ng itlog.
Hakbang 8:
Idagdag ang mga beets. Balatan at gadgarin ang mga beets. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga karot at pindutin nang bahagya.
PAALALA: Kudkurin at ilagay ang mga beet na nakasuot ng disposable gloves o sa isang plastic bag na nakatakip sa iyong kamay.
Hakbang 9:
Takpan ang itaas na layer na may mayonesa.
Hakbang 10:
Palamigin. Ilagay ang natapos na salad sa refrigerator sa loob ng 8 oras upang hayaan itong tumigas at magbabad.
Mga tip sa pagluluto
Hayaang nakalagay ang salad sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras. Maaari mo itong iwanan magdamag.
Gumamit ng de-kalidad na mayonesa at magdagdag ng ilang sariwang herbs, tulad ng dill o berdeng sibuyas, para sa mas matingkad na lasa.
Maaaring gamitin ang anumang iba pang isda sa halip na herring na may kaunting asin.
Ihain ang salad sa isang magandang mangkok o sa isang mangkok ng salad, na may mga sariwang herbs. Ang ulam na ito ay perpekto para sa anumang pagdiriwang.
Gawing madali: Maaaring ihanda nang maaga ang lahat ng gulay at itlog. Para sa mabilis na paghahain, gumamit ng mga tartlet o mangkok para ang bawat bisita ay makakuha ng tig-iisang serving ng salad.
