Herring sa ilalim ng fur coat nang walang herring
Pinagmulan ng resipe
Ang salad na ito ay isang mahusay na alternatibo sa tradisyonal na "herring under a fur coat." Ginagamit ang damong-dagat sa halip na isda, kaya't ang ulam na ito ay vegetarian at hindi rin gaanong masarap. Ito ay isang mainam na pagpipilian para sa mga sumusunod sa isang Lenten diet o naghahanap lamang ng isang bagong bersyon ng isang paboritong ulam. Ang bersyong ito ay perpekto para sa isang hapag-kainan sa holiday.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Pinakuluang patatas
-
Pinakuluang karot
-
Pinakuluang beets
-
Keso ng Adyghe
-
damong-dagat
-
Mayonesa
-
Mga berdeng sibuyas
-
Asin, paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Kutsara
- Palayok
- Kudkuran
- Timbangan sa kusina
- Mangkok ng salad o singsing sa paghahain
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ihanda ang patatas. Balatan at gadgarin ang pinakuluang patatas. Magdagdag ng asin, paminta, at kaunting mantika. Haluing mabuti at ilagay ang unang patong sa kawali.
Hakbang 2:
Takpan ang layer ng patatas na may mayonesa.
Hakbang 3:
Ihanda ang mga karot. Balatan at gadgarin ang pinakuluang karot. Magdagdag ng asin, paminta, at kaunting mantika. Haluin at ilagay ang pangalawang patong.
Hakbang 4:
Takpan ang layer ng karot na may mayonesa.
Hakbang 5:
Banlawan ang damong-dagat at tadtarin nang pino. Timplahan ng 1 kutsarang suka ng mansanas at mantika ng gulay at haluin. Ilagay ang damong-dagat bilang ikatlong patong.
Hakbang 6:
Ilagay ang ginadgad na kesong Adyghe sa ibabaw ng damong-dagat. Takpan ang patong ng keso ng mayonesa.
Hakbang 7:
Ihanda ang mga beets. Balatan at gadgarin ang pinakuluang beets. Magdagdag ng asin, paminta, at kaunting mantika. Haluing mabuti at ilagay ang ikalimang patong.
Hakbang 8:
Takpan ang pang-itaas na patong ng mayonesa. Palamutian. Budburan ang salad ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas. Ilagay sa refrigerator ang natapos na salad sa loob ng 1-2 oras upang hayaan itong ma-marinate at lumambot.
Mga tip sa pagluluto
Gumamit ng de-kalidad na mayonesa at magdagdag ng ilang sariwang herbs, tulad ng dill o berdeng sibuyas, para sa mas matingkad na lasa.
Huwag masyadong lagyan ng asin ang salad, lalo na kung gagamit ka ng damong-dagat. Dapat na palamigin nang mabuti ang lahat ng sangkap bago tipunin.
Kung wala kang damong-dagat, maaari kang gumamit ng mga adobong pipino o kabute. Maaaring gumamit ng ibang mga gulay kapalit ng mga beets.
Ihain ang salad sa isang magandang mangkok o sa isang mangkok ng salad, na may mga sariwang herbs. Ang ulam na ito ay perpekto para sa anumang pagdiriwang.
