Klasikong salad ng Nicoise na may tuna at mais
Pinagmulan ng resipe
Ang Salad Niçoise ay nagmula bilang isang simpleng ulam na inihahanda ng mga lokal gamit ang mga sangkap na madaling makuha. Tradisyonal itong kinabibilangan ng mga sariwang gulay tulad ng kamatis, green beans, olibo, at sibuyas. Ang ilang mga baryasyon ay kinabibilangan ng tuna o anchovies, pati na rin ang nilagang itlog. Ang salad ay sumasalamin sa mga lokal na tradisyon sa pagluluto at paggamit ng mga sariwa at pana-panahong ani.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Berdeng ensalada
-
Tuna sa sarili nitong katas
-
Mga kamatis na seresa
-
Pulang sibuyas
-
De-latang mais
-
Mga olibo na walang buto
-
Mga itlog
-
Langis ng oliba
-
Asin
-
Giniling na itim na paminta
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Palayok
- Ulam
Kung gusto mong pasayahin ang iyong mga bisita at pamilya sa pamamagitan ng masarap at magaan na salad na may lasang Mediterranean, subukan ang French tuna salad na "Niçoise" – isang klasiko, nakakabusog, at masarap na pampagana para sa mga mahilig sa isda. Ang tuna ay isang mahusay na pinagmumulan ng protina, at ang salad na ito ay aabutin lamang ng ilang minuto upang maihanda.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang mga cherry tomatoes sa apat na bahagi.
Hakbang 2:
Hiwain ang pinakuluang itlog sa apat na bahagi nang pahaba.
Hakbang 3:
Gupitin ang sibuyas sa mga singsing at paghiwalayin.
Hakbang 4:
Lagyan ng dahon ng litsugas ang isang plato.
Hakbang 5:
Lagyan ng mais, kamatis, at olibo sa ibabaw.
Hakbang 6:
Ilagay ang mga hiwa ng itlog na hugis bulaklak.
Hakbang 7:
Ilagay ang de-latang tuna sa mga tambak.
Hakbang 8:
Ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa itaas.
Hakbang 9:
Timplahan ang salad ng asin at paminta ayon sa panlasa.
Hakbang 10:
Budburan ng olive oil ang salad at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Huwag gumamit ng tuna sa mantika - masyadong mataba ito.
Ipamahagi ang mga sangkap nang pantay at maganda.
