Herring sa ilalim ng fox fur coat na may mga kabute

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Ihanda ang mga gulay. Hiwain ang sibuyas sa maliliit na cubes.

Hakbang 2:

Linisin at hiwain ang mga kabute sa maliliit na piraso.

Hakbang 3:

Igisa ang palaman. Maglagay ng kaunting mantika sa kawali at painitin ito. Idagdag ang sibuyas at igisa hanggang sa maging translucent. Idagdag ang mga kabute at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa lumabas ang likido at maging ginintuang. Hayaang lumamig.

Hakbang 4:

Ihanda ang mga sangkap na pangpatong-patong. Pakuluan ang patatas, karot, at itlog hanggang lumambot. Palamigin. Kudkurin nang hiwalay ang patatas, karot, at itlog.

Hakbang 5:

Ihanda ang mga fillet ng isda. Alisin ang mga buto at balat, kung kinakailangan, mula sa mga fillet ng herring. Hiwain sa maliliit na piraso.

Hakbang 6:

Buuin ang salad. Ilagay ang ulam sa isang plato. Idagdag ang unang patong: ginadgad na patatas, at maingat na pakinisin ito. Pahiran ng mayonesa ang ibabaw.

Hakbang 7:

Idagdag ang mga susunod na patong. Ilagay ang mga piraso ng herring sa ibabaw ng patatas. Lagyan pa ng mayonesa.

Hakbang 8:

Pagkatapos ay ilagay ang ginadgad na itlog at lagyan muli ng mayonesa.

Hakbang 9:

Magdagdag ng isang patong ng mga kabute. Ilagay ang pinalamig na pritong kabute at sibuyas sa ibabaw. Pahiran ng mayonesa.

Hakbang 10:

Tapusin ang salad. Lagyan ng ginadgad na karot sa ibabaw. Pahiran ng mayonnaise ang mga ito na parang grid pattern.

Hakbang 11:

Palamuti. Ilagay ang pinong tinadtad na berdeng sibuyas sa gilid ng pang-itaas na patong. Maingat na alisin mula sa kawali at ihain.

Mga tip sa pagluluto

Para hindi maging masyadong maalat ang herring, ibabad ito sa gatas nang 20-30 minuto bago hiwain.

Pumili ng sariwa o de-kalidad na frozen na mushroom. Dapat ay matigas at walang amoy ang mga ito—masisiguro nito ang masaganang lasa ng mushroom at makatas na patong.

Igisa nang mabuti ang mga kabute. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa tuluyang matuyo ang likido. Pipigilan nito ang pagiging matubig ng patong ng kabute at pagkasira ng tekstura ng salad.

Siguraduhing palamigin ang lahat ng sangkap bago tipunin ang salad, kung hindi ay maaaring matunaw ang mayonesa at mawawala ang hugis nito.

Para sa mas masustansyang lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting pinatuyong herbs o pampalasa sa palaman ng kabute.

Kung wala kang hulmahan, tipunin ang salad nang direkta sa isang patag na plato, na bumubuo ng mga bilog na patong. Ang mahalaga ay mahigpit na isiksik ang bawat patong.

Bago ihain, hayaang nakalagay ang salad sa refrigerator nang kahit isang oras – makakatulong ito para mas masipsip nito ang lasa at mas maging masarap pa.