Ensaladang alimango na may mais

Ang sikreto ay nasa orihinal at maanghang na dressing, na siyang magpapabago sa isang pamilyar na corn salad. Kalimutan na ang mga karaniwang kombinasyon ng salad. Isa pang sangkap—at ang iyong paboritong crab salad ay kikislap na may bago, matingkad, sariwa, at napakasarap na lasa. Subukan ang salad na ito—tiyak na magiging espesyal na putahe ito sa iyong hapag-kainan!

Ang paggawa ng ensaladang alimango na ito ay hindi nangangailangan ng maraming oras o mga kakaibang sangkap. Lahat ng sangkap sa resipe na ito ng ensaladang alimango ay madaling makukuha.

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Pinong tadtarin ang dill at ilagay ito sa mangkok kung saan ihahanda namin ang aming salad ng alimango.

PAALALA: Gumamit lamang ng sariwang dill para sa dressing. Kung mas pino ang dill, mas masarap ang ibibigay nito at mas magiging pino ang dressing.

Hakbang 2:

Kudkurin ang keso sa isang pinong kudkuran at idagdag ito sa mangkok kasama ang salad.

PAALALA: Gumamit ng matigas o medyo matigas na keso. Kung ang keso ay kinudkod nang magaspang, hindi ito pantay na mahahalo sa mayonesa, at ang lasa ng dressing ay hindi magiging pare-pareho.

Hakbang 3:

Idagdag ang tinadtad na bawang sa keso at dill.

PAALALA: Kung mas gusto mo ng mas malasang ensaladang alimango, maaari kang magdagdag ng 1.5–2 butil ng bawang. Ang bawang ay magdaragdag ng maanghang na lasa at lasa sa ulam.

Hakbang 4:

Magdagdag ng mustasa, mayonesa at kaunting giniling na itim na paminta.

PAALALA: Ang mustasa sa aming recipe ng crab salad ay dapat na banayad. Ang matapang na mustasa ay maaaring makapigil sa pinong lasa ng crab salad.

Hakbang 5:

Paghaluin nang mabuti ang lahat, pagkatapos ay lumipat sa natitirang mga sangkap sa salad.

Hakbang 6:

Hiwain ang mga crab stick sa maliliit na cubes at idagdag sa mangkok.

PAALALA: Siguraduhing natunaw nang lubusan ang mga crab stick bago hiwain. Para sa mas kaakit-akit na salad, mainam na pare-pareho ang laki ng lahat ng cube.

Hakbang 7:

Tadtarin nang pino ang mga itlog at idagdag ang mga ito sa mangkok kasama ang ensalada ng alimango.

PAALALA: Ang mga itlog ay dapat na pakuluan nang matigas at palamigin nang lubusan. Upang matiyak na ang mga hiwa ay pino at pantay hangga't maaari, maaari kang gumamit ng egg slicer.

Hakbang 8:

Gupitin ang mga sariwang pipino sa maliliit na cube at idagdag ang mga ito sa mangkok kasama ang natitirang mga sangkap.

PAALALA: Bigyang-pansin ang balat ng pipino – hindi ito dapat masyadong makapal o matigas, upang ang ensaladang alimango ay maging malambot hangga't maaari.

Hakbang 9:

Magdagdag ng de-latang mais sa ensaladang alimango.

PAALALA: Ang mais ay nagdaragdag ng matamis at mamasa-masa na lasa sa ensaladang alimango. Patuluin ang mais upang maiwasan ang pagtubig ng ensalada.

Hakbang 10:

Idagdag ang dressing at ihalo ang salad.

PAALALA: Magdagdag lamang ng asin pagkatapos ilagay ang dressing, dahil ang mayonnaise at keso ay mayroon nang asin. Ilagay sa refrigerator ang natapos na salad ng alimango sa loob ng 30 minuto upang ito ay ma-marinate.

Mga tip sa pagluluto

Para masigurong masarap ang iyong crab salad, sundin ang mga tip na ito:

Ang kalidad ng mga crab stick. Ito ang pangunahing sangkap. Pumili ng mga crab stick na may mataas na surimi content (hindi bababa sa 30-40%). Kung mas mataas ang kalidad ng mga stick, mas magiging masarap ang crab salad.

Eksperimento sa keso. Ang bawang, dill, at cheese dressing ang pinakatampok sa resipe na ito. Subukang palitan ang matigas na keso sa salad ng processed cheese (tulad ng Druzhba) para sa mas creamy na dressing.

Mga karagdagang sangkap. Mayroong iba't ibang mga recipe ng ensaladang alimango. Para sa mas nakakabusog na ensaladang alimango, maaari kang magdagdag ng pinakuluang kanin. Kung mas gusto mo ang mas masiglang ensalada, magdagdag ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas o isang inatsarang pulang sibuyas.

Mga sariwang pipino. Ang mga sariwang pipino ay nagdaragdag ng kinakailangang malutong at kasariwaan sa isang salad. Kung walang makukuhang mga sariwang pipino, maaari kang magdagdag ng mga pipino na may kaunting asin sa salad, ngunit mag-ingat sa asin.

Huwag lagyan ng dressing ang salad nang sabay-sabay maliban kung plano mong ihain ito kaagad. Mas mainam ang sariwang salad. Maaaring iimbak ang natirang dressing sa refrigerator.

Ang matamis na mais ay isang mahalagang sangkap. Nagdaragdag ito ng pinong lasa at makatas na lasa. Gumamit ng maraming mais. Kung gusto mo ng mas malinaw na lasa ng mais, dagdagan ang dami.

Dapat pantay ang pagkakahiwa. Mahalaga na ang lahat ng mga cube ay halos magkapareho ang laki. Hindi lamang nito mapapabuti ang hitsura kundi pati na rin ang pangkalahatang lasa ng ulam.

Mayonesa ang basehan ng salad dressing. Kung mas gusto mo ang mas masustansyang pagkain, maaari mo itong palitan ng Greek yogurt.

Ang mais at crab sticks ay palaging nagdaragdag ng kakaibang dating sa salad. Ihain ang crab stick at corn salad na ito nang pinalamig, nilagyan ng tangkay o pinong tinadtad na dill o parsley. Para sa mas matingkad na lasa, magdagdag ng kaunting bell pepper. Ito ay mainam na pandagdag sa crab sticks at mais.