Mga pancake ng isda na may sarsa ng sour cream
Pinagmulan ng resipe
Maaaring ihanda ang isda sa dose-dosenang iba't ibang paraan, ngunit malamang na hindi mo pa nasusubukan ang mga pancake ng isda. Kahit ang isang baguhang kusinero ay kayang gawin ang mga ito; ang mga ito ay napakalambot at natutunaw lang sa iyong bibig, lalo na kapag isinawsaw sa sour cream sauce.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga frozen na fillet ng isda
-
Itlog
-
Mayonesa
-
Harina
-
Asin at paminta
-
Maasim na krema
-
Mantikilya
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Sandok
- Pan
- shoulder blade
- Mangkok para sa sarsa
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang fillet ng isda sa medyo maliliit na piraso at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 2:
Pakuluan nang husto ang dalawang itlog.
Hakbang 3:
Tadtarin nang pino ang dill.
Hakbang 4:
Balatan at hiwain ang pinakuluang itlog sa maliliit na cubes at idagdag sa isda.
Hakbang 5:
Talunin ang isang hilaw na itlog sa mangkok kasama ang isda, magdagdag ng asin, paminta at haluin.
Hakbang 6:
Magdagdag ng 4 na kutsara ng mayonesa, tinadtad na dill at ihalo nang mabuti.
Hakbang 7:
Magdagdag ng 4 na kutsarang harina at haluin.
Hakbang 8:
Magpainit ng kaunting mantika sa kawali.
Hakbang 9:
Ilagay ang inihandang timpla nang baha-bahagi sa isang kawali, tulad ng para sa mga pancake ng patatas, at iprito sa magkabilang panig hanggang sa maging ginintuang kayumanggi.
Hakbang 10:
Ihanda natin ang sarsa. Tunawin ang isang kutsarang mantikilya sa isang kaserola.
Hakbang 11:
Magdagdag ng isang kutsarang harina at iprito, habang patuloy na hinahalo, sa loob ng isang minuto.
Hakbang 12:
Ibuhos sa isang baso ng kulay-gatas, patuloy na hinahalo, dalhin sa isang pampalapot at patayin ang apoy.
Hakbang 13:
Magdagdag ng asin, paminta at haluin ang sarsa.
Hakbang 14:
Ihain ang mga pancake ng isda sa isang malaking bandehado na may mangkok ng sarsa sa gitna.
Mga tip sa pagluluto
Tadtarin nang pino ang mga sangkap upang hindi magkahiwa-hiwalay ang mga pancake.
Kapag hinihiwa, hindi kailangang i-defrost ang mga frozen fish fillet kung manipis ang mga ito.
