Mga pancake ng zucchini sa isang waffle iron
Pinagmulan ng resipe
Maraming tao ang mahilig sa zucchini pancake, ngunit nag-aalangan silang iprito ang mga ito sa kawali dahil sa sobrang mantika. Ang mga masustansyang zucchini pancake na gawa sa Viennese waffle iron ay isang magandang pagpipilian para sa mga nagmamasid sa kanilang timbang at sa mga umiiwas sa matatabang at pritong pagkain. Hindi lamang sila malusog at masarap, kundi maganda rin!
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Zucchini
-
Itlog
-
Sour cream/yogurt
-
Matigas na keso
-
Harina
-
Powder ng pagbe-bake
-
Bawang
-
Asin
-
Mga pampalasa
-
Berde
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- shoulder blade
- Kudkuran
- Waffle iron
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hugasan at kudkuran ang zucchini sa isang mangkok, lagyan ng asin, haluin at iwanan ng 10 minuto.
Hakbang 2:
Sa isang malinis na mangkok, gadgarin ang matigas na keso at isang butil ng bawang sa isang pinong kudkuran.
Hakbang 3:
Talunin ang dalawang itlog sa keso, magdagdag ng sour cream o yogurt, pampalasa, asin at pinatuyong mga halamang gamot.
Hakbang 4:
Hiwain nang pino at idagdag ang berdeng sibuyas at haluing mabuti.
Hakbang 5:
Pigain ang zucchini, idagdag ang inihandang timpla sa kanila at haluing mabuti.
Hakbang 6:
Salain ang harina at baking powder sa isang mangkok na may pinaghalong zucchini at masahin ang masa.
Hakbang 7:
Painitin nang mabuti ang waffle iron at lagyan ito ng mantika.
Hakbang 8:
Ilagay ang batter sa waffle iron plate at bahagyang ikalat ito.
Hakbang 9:
Ihurno ng 4-5 minuto hanggang sa maging golden brown, maingat na alisin at ilipat sa isang plato.
Mga tip sa pagluluto
Kung bata pa ang zucchini, hindi na kailangang balatan ang mga ito.
Huwag buksan ang appliance hangga't hindi pa luto ang mga zucchini pancake sa waffle iron.
Ihain ang mga pancake ng zucchini nang mainit na may sour cream, yogurt o cream cheese.
