Mga pancake na may atay at zucchini
Pinagmulan ng resipe
Ang karne at gulay sa iisang putahe ay isang napaka-elegante na solusyon sa almusal at mas masustansiya kaysa sa mga tradisyonal na sandwich. Ang mga pancake sa atay ng manok na may zucchini ay halos kasing simple at kasing bilis, ngunit mas masarap at nakakatakam.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Zucchini
-
Atay ng manok
-
Sibuyas
-
Bawang
-
Giniling na paprika
-
Khmeli-suneli
-
Asin
-
Mga gulay (dill, perehil)
-
Harina
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Kutsara
- Pan
- Blender
- Kudkuran
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Gilingin ang atay ng manok sa isang blender kasama ang sibuyas at bawang.
Hakbang 2:
Kudkurin ang zucchini sa isang pinong kudkuran, magdagdag ng asin, pisilin ang katas at ilagay sa isang malalim na mangkok.
Hakbang 3:
Magdagdag ng atay, pampalasa at asin, haluing mabuti.
Hakbang 4:
Pinong tadtarin at idagdag ang dill.
Hakbang 5:
Magdagdag ng harina, haluin at hayaang tumayo ng 5 minuto.
Hakbang 6:
Initin ang mantika ng gulay sa isang kawali, ilagay ang batter sa kutsara at iprito ang mga pancake.
Hakbang 7:
Ilagay ang mga natapos na pancake sa mga tuwalya ng papel.
Mga tip sa pagluluto
Kung ang masa ay tila masyadong malabnaw, magdagdag ng kaunting harina, ngunit huwag itong lumabis, kung hindi ay magiging masyadong matigas ang mga pancake.
Takpan ang kawali ng takip upang hayaang tumigas ang mga pancake sa ibabaw.
