Mga Rice Cake na Tirimgubi

Hakbang-hakbang na resipe:

Hakbang 1:

Tunawin ang asin sa tubig.

Hakbang 2:

Salain ang harina ng bigas sa isang mangkok gamit ang isang pinong salaan.

Hakbang 3:

Magdagdag ng tubig na may asin sa harina nang baha-bahagi, habang hinahalo.

Hakbang 4:

Ilagay ang wok sa apoy.

Hakbang 5:

Ibuhos ang mantika sa wok hanggang sa lalim na humigit-kumulang 1/2 cm.

Hakbang 6:

Igulong ang masa at gawing mga bola.

Hakbang 7:

Ilagay ang mga bola-bola sa isang wok at buuin ang mga ito bilang maliliit na patty.

Hakbang 8:

Iprito ang mga flatbread sa magkabilang panig hanggang sa maging golden brown.

Mga tip sa pagluluto:

Mas mainam na iprito ang mga flatbread nang paunti-unti para hindi masyadong lumamig ang mantika.

Ang masa para sa mga flatbread na ito ay dapat na napaka-lastiko. Ito ay katangian ng harina ng bigas, kaya huwag subukang gawin itong masyadong mahangin.