Salad ng Bagong Taon na may manok at prutas
Pinagmulan ng resipe
Sa mga bansang CIS, nagsimulang sumikat ang mga ensaladang manok at prutas noong dekada 1980, habang lumalago ang interes sa lutuing Kanluranin. Maraming kusinero ng Sobyet ang nagsimulang mag-eksperimento sa mga bagong sangkap at kombinasyon, na humantong sa paglikha ng iba't ibang mga recipe. Sa panahong ito, ang manok, isang abot-kaya at maraming gamit na sangkap, ay naging pangunahing sangkap sa maraming ensalada.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga atsara
-
Dibdib ng manok
-
Pinakuluang karot
-
Itlog
-
Asin
-
Langis ng oliba
-
Maasim na krema
-
Mustasa ng Dijon
-
Sariwang dill
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga mangkok
- Kutsara
- Palayok
- Tinidor
Ihanda ang magandang salad na ito na may patong-patong para sa Bagong Taon, na maayos na pinagsasama ang manok, itlog, keso, mayonesa, kiwi, at mga buto ng granada. Sulit ang lahat ng pagsisikap sa paglikha ng makulay at nakakatakam na likhang ito.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Pakuluan ang dibdib ng manok.
Hakbang 2:
Hiwain nang pino ang pulang sibuyas at ilagay sa isang mangkok.
Hakbang 3:
Magdagdag ng red wine vinegar, haluin at hayaang nakababad sa loob ng 10-15 minuto.
Hakbang 4:
Tadtarin nang pino ang pinakuluang dibdib ng manok, dill at kamatis.
Hakbang 5:
Pakuluan at balatan ang mga itlog, gupitin sa maliliit na cubes.
Hakbang 6:
Balatan at hiwain ang kiwi sa maliliit na cubes.
Hakbang 7:
Basagin ang granada at tanggalin ang mga buto.
Hakbang 8:
Maglagay ng bilog na baking dish sa isang plato at ipahid nang pantay ang unang patong ng manok.
Hakbang 9:
Maglagay ng kalahating pulang sibuyas. Budburan ng mayonesa.
Hakbang 10:
Gadgarin nang pino ang keso at ipatong-patong. Budburan ng mayonesa.
Hakbang 11:
Ilagay ang dill nang pabilog at ang mga kamatis sa gitna. Timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 12:
Maglagay ng isang layer ng mga itlog at budburan ng mayonesa.
Hakbang 13:
Ilagay ang sibuyas at takpan ng gadgad na keso.
Hakbang 14:
Maglagay ng isang patong ng kiwi.
Hakbang 15:
Budburan ang salad ng mga buto ng granada at maingat na alisin ang amag.
Mga tip sa pagluluto
Huwag magdagdag ng masyadong maraming mayonesa, gumamit ng isang bag na may maliit na butas at gumuhit ng pattern ng sala-sala gamit ang mayonesa.
Mas mainam na kumuha ng natitiklop na anyo - mas madali itong tanggalin.
