Potato casserole na may manok sa kawali
Pinagmulan ng resipe
Ang mga casserole ay may mahabang kasaysayan at matatagpuan sa iba't ibang lutuin sa buong mundo. Karaniwang mga putahe ang mga ito kung saan ang mga sangkap (karne, gulay, butil) ay inihurno nang magkasama, na nagbibigay-daan sa mga ito upang maghalo ang mga lasa ng isa't isa. Ang kombinasyon ng manok at patatas ay isang klasiko sa maraming lutuin. Ang manok ay isang mura at masustansyang karne na mainam na ipares sa patatas. Sa iba't ibang rehiyon, ang manok ay kadalasang inihurno kasama ng patatas, na nagdaragdag ng iba't ibang pampalasa at sarsa.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Patatas
-
Tubig
-
Itlog
-
Asin
-
Itim na paminta
-
Harina
-
Dibdib ng manok
-
Mozzarella
-
Naprosesong keso
-
Arugula
-
mga kamatis
-
Langis ng gulay
-
Parmesan
-
Sukang balsamic
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga mangkok
- Takip
- Plato
- Pan
- shoulder blade
- Kudkuran
- Pambalat ng gulay
Ang pangbalat ng gulay ay isang tila simpleng kagamitan na bihirang gamitin para sa iba pa. Ngunit subukang gumamit ng pangbalat ng gulay para hiwain ang patatas, hindi lang basta balatan ang mga ito, at makakagawa ka ng masarap na chicken and cheese casserole—na, nga pala, maaari ring hiwain gamit ang pangbalat ng gulay!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Gamit ang isang pangbalat ng gulay, hiwain ang patatas sa manipis na hiwa, ilagay ang mga ito sa isang mangkok, takpan ng tubig, banlawan at ilagay sa isang malinis na mangkok.
Hakbang 2:
Hiwain ang dibdib ng manok sa maliliit na piraso at idagdag sa patatas.
Hakbang 3:
Idagdag ang itlog, asin, harina, at paminta. Haluing mabuti.
Hakbang 4:
Magpatak ng kaunting mantika sa kawali at ibuhos ang timpla. Haluin ito, takpan, at lutuin ng 15 minuto sa katamtamang apoy.
Hakbang 5:
Takpan ang kawali ng plato, baligtarin ang kaserol dito, at maingat na ibalik ito sa kawali sa kabilang panig. Putulin ang mga gilid gamit ang spatula at lutuin, na may takip, sa loob ng isa pang 15 minuto.
Hakbang 6:
Kudkurin ang mozzarella sa isang magaspang na kudkuran at iwisik ito sa kalahati ng kaserol.
Hakbang 7:
Basagin ang itlog sa ibabaw ng mozzarella layer.
Hakbang 8:
Takpan ang itlog at mozzarella ng apat na hiwa ng processed cheese.
Hakbang 9:
Lutuin, natatakpan, sa loob ng 10 minuto sa katamtamang init.
Hakbang 10:
Gamit ang isang spatula, gumawa ng uka sa gitna ng kaserol at maingat na itupi ito sa kalahati.
Hakbang 11:
Lutuin sa katamtamang apoy, natatakpan, sa loob ng 5 minuto.
Hakbang 12:
Ilagay ang arugula sa isang plato at hiwain ang maliliit na kamatis sa kalahati o apat na bahagi.
Hakbang 13:
Ibuhos ang olive oil, ahitin ang 25 gramo ng Parmesan cheese gamit ang vegetable peeler, at patakan ng balsamic vinegar ang salad.
Hakbang 14:
Hiwain ang kaserol sa mga piraso at ihain kasama ng salad.
Mga tip sa pagluluto
Kapag naghihiwa ng patatas gamit ang pangbalat ng gulay, panatilihing nakatusok ang mga ito sa isang tinidor upang protektahan ang iyong mga daliri.
Lutuin ang kaserol nang may takip upang hindi ito matuyo.
