Kaserola ng peach

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Ihanda ang pinaghalong curd. Ilagay ang curd sa isang mangkok, idagdag ang mga itlog, sour cream, regular na asukal, at vanilla sugar.

Hakbang 2:

Unti-unting idagdag ang potato starch, habang tinitimbang ang bawat sangkap sa timbangan sa kusina. Titiyakin nito ang katumpakan at malambot na tekstura sa natapos na kaserol.

Hakbang 3:

Haluin ang timpla gamit ang blender o mixer hanggang sa maging makinis at walang bukol-bukol. Ito ang magbibigay sa iyo ng perpektong cottage cheese casserole.

Hakbang 4:

Ibuhos ang inihandang masa sa kawali. Gumamit ng baking pan—mas mainam kung gawa sa silicone—para madaling matanggal ang peach casserole pagkatapos itong lumamig.

Hakbang 5:

Ihurno ang kaserol sa oven sa 180°C sa loob ng mga 40–45 minuto, hanggang sa maging golden brown. Huwag buksan ang oven sa unang 30 minuto—mahalaga ito para sa pagiging malambot nito.

Hakbang 6:

Kapag lumamig na, ilagay ang pie sa isang plato. Hiwain nang manipis ang peach at maingat na ilagay ito sa ibabaw ng cottage cheese casserole.

Hakbang 7:

Salain ang pulbos na asukal gamit ang isang salaan, ibabaw ng pie at mga peach. Tapos na! Ang peach casserole na ito ay isang maselang panghimagas, tulad ng sa kindergarten.

Mga tip sa pagluluto

Gumamit lamang ng sariwang cottage cheese na walang labis na kahalumigmigan - ito ang batayan para sa isang malambot na cottage cheese casserole.

Kung wala kang potato starch, maaari mo itong palitan ng semolina, ngunit ang texture ay magiging mas siksik.

Para makatipid ng oras, maaari kang gumamit ng de-latang peach - makakakuha ka ng de-latang peach casserole na hindi gaanong masarap.

Bago maghurno, bahagyang tapikin ang kawali sa mesa - aalisin nito ang mga bula ng hangin at gagawing mas pantay ang kaserol.

Ihain ang peach casserole na pinalamig para sa mas masarap na lasa.