Resipi ng French Onion Pie

Ang tradisyonal na pie na ito, na inihurno sa Italya at timog France simula pa noong ika-15 siglo, ay madalas na tinatawag na "Genoese pizza." Tunay itong kahawig ng pizza, dahil ang palaman nito ay ipinapahid sa isang piraso ng masa, nang walang kapansin-pansing uka. Gayunpaman, ang pastry na ito ay walang keso, at ang palaman ay binubuo ng mga sibuyas, dilis, at olibo.

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

French Onion Pie - Hakbang 1 Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing.

Hakbang 2:

French Onion Pie - Hakbang 2 Ibuhos ang vegetable oil sa frying pan at idagdag ang sibuyas.

Hakbang 3:

French Onion Pie - Hakbang 3 Magdagdag ng dalawang buong butil ng bawang, pitasin ang thyme, haluin at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 30 minuto.

Hakbang 4:

French Onion Pie - Hakbang 4 Magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Hakbang 5:

French Onion Pie - Hakbang 5 Alisin ang bawang mula sa kawali, tadtarin ito at ibalik ito sa kawali.

Hakbang 6:

French Onion Pie - Hakbang 6 Haluin at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 7:

French Onion Pie - Hakbang 7 Ilagay ang dry yeast at brown sugar sa isang mangkok, lagyan ng maligamgam na tubig at olive oil. Haluin.

Hakbang 8:

French Onion Pie - Hakbang 8 Salain ang harina sa isang mangkok, lagyan ng asin ayon sa panlasa, haluin, at masahin ang masa sa mangkok at sa ibabaw ng mesa. Ibalik ito sa mangkok, takpan ng tuwalya, at hayaang magpahinga ng 30 minuto.

Hakbang 9:

French Onion Pie - Hakbang 9 Bahagyang masahin ang lugar, budburan ng harina ang ibabaw at igulong ang masa sa isang hugis-itlog.

Hakbang 10:

French Onion Pie - Hakbang 10 Budburan ng cornmeal ang isang baking sheet, igulong ang masa sa isang rolling pin, ilipat ito sa baking sheet at ihulma ito sa isang parihaba na may bahagyang nakataas na mga gilid.