Lutong-bahay na Tinapay na Sibuyas

Kung wala kang bread machine o hindi mo alam kung paano gumawa ng sourdough starter tulad ng ginawa ng iyong mga lola, walang problema. Maaari kang maghurno ng masarap at kakaibang snack bread nang walang gaanong abala. Ito ay isang magandang recipe para sa mga mahilig hindi lamang sa sariwang tinapay kundi pati na rin sa lasa ng sibuyas!

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.

Hakbang 2:

Ibuhos ang mantika ng gulay sa isang kawali, idagdag ang sibuyas at iprito sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto.

Hakbang 3:

Tadtarin ang berdeng sibuyas, idagdag ang puting bahagi sa kawali, timplahan ng asin, haluin at lutuin ng 3 minuto sa katamtamang init, pagkatapos ay alisin sa init at palamigin.

Hakbang 4:

Ilagay ang harina ng trigo sa isang mangkok, idagdag ang pritong sibuyas at berdeng sibuyas, asin at haluin.

Hakbang 5:

I-dissolve ang dry yeast sa maligamgam na tubig, ilagay sa mangkok at haluin.

Hakbang 6:

Masahin ang masa gamit ang iyong kamay, takpan ng plastik na pelikula at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.

Hakbang 7:

Budburan ng harina ang ibabaw, igulong ang masa at igulong ito sa isang rolyo.

Hakbang 8:

Lagyan ng papel ang baking sheet, ilagay ang masa dito, gumawa ng pahilis na hiwa, takpan ng tuwalya at iwanan ng 30 minuto.

Hakbang 9:

Painitin ang oven sa 240 degrees, maglagay ng baking sheet dito, lagyan ng ceramic cup na may tubig sa ilalim nito at maghurno ng 15 minuto.

Hakbang 10:

Alisin ang lalagyan gamit ang tubig at maghurno ng 10 minuto sa 220 degrees.

Hakbang 11:

Alisin ang tinapay mula sa oven at hayaang lumamig ito nang 1 oras.

Mga tip sa pagluluto

Huwag lutuin nang sobra ang sibuyas, kung hindi ay magiging mapait ito.

Ang tubig para sa lebadura ay hindi dapat mainit, kung hindi ay maaaring mamatay ang lebadura.

Mga recipe ng pagbe-bake