Tinapay na saging na may tsokolate
Pinagmulan ng resipe
Ang banana bread, na kilala rin bilang banana cake, ay nag-ugat sa lutuing Amerikano at naging popular noong unang bahagi ng ika-20 siglo. Ito ay umusbong mula sa pag-usbong ng mga leavening agent tulad ng baking soda at powder, na nagpasimple sa proseso ng pagbe-bake. Ang unang kilalang recipe ng banana bread ay inilathala noong 1930s sa mga cookbook at sa mga food packaging. Sa pagkakataong ito rin nasaksihan ang malawakang pagkakaroon ng saging sa Estados Unidos, na nag-ambag sa kasikatan ng recipe na ito.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Saging
-
Asukal
-
Asukal na kayumanggi
-
Itlog
-
Katas ng banilya
-
Mantikilya
-
Harina
-
Soda sa pagbe-bake
-
Powder ng pagbe-bake
-
Asin
-
Kanela
-
Mga chips ng tsokolate
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Palisin
- shoulder blade
- Salain
- Tinidor
- Pan na panghurno
Ang pagluluto ng tinapay ay hindi kasinghirap ng inaakala. Ihurno ang matamis at mala-muffin na tinapay na ito na may chocolate chips at banana puree na hinaluan ng batter. At ang isang buong hinog na saging na inihurno sa masarap nitong crust ay ginagawang tunay na panghimagas ang pastry na ito.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Maglagay ng tatlong hinog na saging sa isang mangkok at durugin gamit ang tinidor hanggang sa lumambot.
Hakbang 2:
Magdagdag ng 100 g ng puting asukal at 50 g ng kayumangging asukal. Haluin gamit ang isang panghalo.
Hakbang 3:
Magdagdag ng 2 itlog, vanilla extract, ihalo.
Hakbang 4:
Idagdag ang tinunaw na mantikilya. Haluin.
Hakbang 5:
Salain ang harina, baking powder, baking soda, asin, at cinnamon sa isang salaan. Haluin gamit ang spatula.
Hakbang 6:
Magdagdag ng chocolate chips. Haluin.
Hakbang 7:
Ilagay ang masa sa isang parihabang silicone mold na may linyang papel.
Hakbang 8:
Maglagay ng hiniwang saging nang pahaba sa ibabaw ng masa, ang bahaging hiniwang nakataas.
Hakbang 9:
Maghurno ng 50-60 minuto sa 175 degrees.
Hakbang 10:
Hayaang lumamig nang 5-10 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa kawali at palamigin nang lubusan.
Mga tip sa pagluluto
Kapag hinahalo ang masa pagkatapos magdagdag ng harina at iba pang sangkap, huwag ihalo nang masyadong matagal, hanggang sa pagsamahin lamang ang mga ito sa isang homogenous na masa.
Bilang karagdagan sa mga chocolate chips, maaari kang magdagdag ng mga dinurog na mani.
