Mga pie na gawa sa karne: isang simple at masarap na recipe na may lebadura at gatas

Bawat maybahay ay nakapagluto na ng mga meat pie kahit isang beses sa kanyang buhay. May iba't ibang estilo ang mga ito—inihurno at pinirito, na may isa o higit pang uri ng karne. Tiyak na magugustuhan mo ang aming recipe para sa mga meat pie na inihurno sa oven; ang mga ito ay lumalabas na napakalambot, malambot, at makatas.

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Ibuhos ang maligamgam na gatas sa isang mangkok.

Hakbang 2:

Magdagdag ng asukal.

Hakbang 3:

Dugmugin ang sariwang lebadura.

Hakbang 4:

Ibuhos ang langis ng gulay.

Hakbang 5:

Idagdag ang itlog. #### Hakbang 6: Haluin.

Hakbang 7:

Unti-unting idagdag ang harina. Magdagdag ng asin.

Hakbang 8:

Haluin at masahin ang masa gamit ang kamay sa isang mangkok sa loob ng 6 na minuto. Pagkatapos ay hayaang magpahinga ito, natatakpan, sa loob ng 40 minuto.

Hakbang 9:

Ibaliktad ang masa sa isang ibabaw at hatiin sa 16 na pantay na piraso.

Hakbang 10:

Igulong hanggang maging mga bola.

Hakbang 11:

Ilagay ang bola sa isang ibabaw at masahin ito nang pabilog gamit ang iyong mga kamay.

Hakbang 12:

Maghanda nang pantay na dami ng pinakuluang baboy at pinakuluang hita ng manok na may asin at pampalasa nang maaga.

Hakbang 13:

Ipasa ang lahat ng karne sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.

Hakbang 14:

Pinong tadtarin ang sibuyas, ilagay sa isang preheated frying pan na may vegetable oil, magdagdag ng asin, asukal at paminta.

Hakbang 15:

Igisa ang sibuyas sa isang kawali hanggang sa maging translucent at golden brown.

Hakbang 16:

I-blend ang pritong sibuyas gamit ang immersion blender.

Hakbang 17:

Idagdag ang sibuyas na katas sa giniling na karne, ibuhos ang sabaw at haluin nang mabuti ang palaman ng karne hanggang sa maging makinis.

Hakbang 18:

I-roll ang palaman sa isang bola at ilagay ito sa isang bilog na masa.

Hakbang 19:

Dahan-dahang kurutin at patagin ang pie. Ulitin sa lahat ng pie crust.

Hakbang 20:

Takpan ang mga blangko gamit ang isang tuwalya at hayaang magpahinga ng 20 minuto.

Hakbang 21:

Paghaluin ang pula ng itlog sa gatas.

Hakbang 22:

Pahiran ang mga pie ng pinaghalong itlog.

Hakbang 23:

Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 25-30 minuto.

Hakbang 24:

Pahiran ang mga pie ng tinunaw na mantikilya, takpan ng foil at hayaang lumamig.

Mga tip sa pagluluto

Pinakamainam na igulong ang mga bola-bola sa pamamagitan ng pagtiklop ng masa papasok. Mag-ingat na huwag maluto nang sobra ang mga sibuyas, dahil kung hindi ay magiging mapait ang mga ito. Pinakamainam na takpan ang mga natapos na bola-bola ng masa gamit ang isang tuwalya habang ginagawa mo ang bawat pie.