Clafoutis na may mga seresa
Pinagmulan ng resipe
Ang Clafoutis ("puno") ay isang klasikong Pranses na panghimagas, isang kombinasyon ng pie at gratin. Ito ay inihurno sa isang quiche pan, na may mga prutas na inilalagay sa ilalim at pagkatapos ay nilalagayan ng batter bago i-bake. Ang Clafoutis ay maaaring gawin gamit ang iba't ibang prutas, ngunit ang cherry clafoutis ay itinuturing na isang klasiko, at iyan ang iminumungkahi naming subukan mo.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Cherry/Matamis na seresa
-
Harina
-
Asukal
-
Gatas
-
Krema
-
Itlog
-
Asin
-
Mantikilya
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Palisin
- Salaan
- Bilog na hugis
Masarap, mabango, at madaling gawin, ang cherry clafoutis ay ang perpektong panghimagas para sa anumang okasyon. Ang tradisyonal na French tart na ito na may makatas na seresa at magaan at maaliwalas na palaman ay tiyak na magugustuhan mo ang lasa nito. Mabilis itong gawin, gumagamit ng mga sangkap na madaling makuha, at kahanga-hanga ang mga resulta!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hugasan ang mga berry at alisin ang mga buto.
Hakbang 2:
Lagyan ng mantekilya ang kawali at budburan ng asukal.
Hakbang 3:
Ilagay ang mga berry sa isang maluwag na layer sa ilalim ng kawali.
Hakbang 4:
Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, idagdag ang asukal at talunin hanggang matunaw ang asukal.
Hakbang 5:
Salain ang harina sa isang mangkok at lagyan ng asin. Haluin.
Hakbang 6:
Ibuhos ang timpla sa hulmahan hanggang sa kalahati ng taas ng mga berry.
Hakbang 7:
Maghurno ng 30-40 minuto sa 200 degrees.
Hakbang 8:
Budburan ng pulbos na asukal at ihain.
Mga tip sa pagluluto
Para sa pie na ito, mainam na gumamit ng quiche-style na pan na may kulot na gilid.
Upang kunin ang mga buto mula sa mga berry, maaari kang gumamit ng isang espesyal na aparato.
