Pizza ng manok
Pinagmulan ng resipe
Ang chicken pizza ay isang modernong bersyon ng klasikong Italian pizza, na sikat dahil sa versatility nito at mga sangkap na madaling makuha. Nakakatuwang katotohanan: ang seafood ay tradisyonal na ginagamit sa Italy, ngunit sa bahay, ang manok ay kadalasang pinapalitan ng seafood para sa mas magaan at mas abot-kayang ulam. Ang recipe na ito ay perpekto para sa mga naghahanap ng mabilis at madaling paraan para makagawa ng chicken pizza. Inangkop ng mga modernong chef ang Italian pizza sa pamamagitan ng pagdaragdag ng manok at mushroom upang lumikha ng masaganang lasa at tekstura na magugustuhan ng buong pamilya. Ang pizza na ito ay may makatas na topping at malutong na crust. Alamin kung paano gumawa ng chicken pizza sa oven at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay gamit ang isang masarap na ulam. Perpekto para sa hapunan o isang hapunan sa kapaskuhan.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
Para sa pagsusulit:
-
Harina
-
Tubig
-
Lebadura
-
Asukal
-
Asin
-
Langis ng gulay
Para sa pagpuno:
-
Fillet ng manok
-
Mga kabute
-
Krema
-
Bawang
-
Sarsa ng kamatis
-
Kesong mozzarella
-
Itim na paminta
-
Paprika
-
Asin
-
Kulantro
-
Sariwang basil
-
Sariwang perehil
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mangkok
- Pan
- Tasang panukat
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
I-dissolve ang yeast at asukal sa maligamgam na tubig, iwanan ng 10 minuto hanggang sa lumitaw ang foam.
Hakbang 2:
Magdagdag ng kaunting sinalang harina, asin, at langis ng gulay sa pinaghalong lebadura.
Hakbang 3:
Masahin ang masa, idagdag ang langis ng gulay.
Hakbang 4:
Idagdag ang natitirang harina nang baha-bahagi, dalhin ang dami nito sa 450-500 g, at masahin ang masa gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 5:
Lagyan ng mantika ang mangkok at masa gamit ang mantika ng gulay, takpan at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 oras.
Hakbang 6:
Hiwain ang fillet ng manok at mga kabute sa mga piraso.
Hakbang 7:
Magdagdag ng mantika at langis ng gulay sa isang pinainit na kawali.
Hakbang 8:
Iprito ang manok sa isang kawali sa loob ng 2-3 minuto.
Hakbang 9:
Magdagdag ng mga kabute at ipagpatuloy ang pagprito.
PAALALA: Gumagamit ang resipe na ito ng mga oyster mushroom, pero puwede rin ang ibang mga mushroom.
Hakbang 10:
Magdagdag ng asin, paminta, kulantro at paprika at lutuin ng ilang minuto pa.
Hakbang 11:
Ibuhos ang krema at idagdag ang bawang. Haluin at hayaang kumulo nang halos isang minuto.
Hakbang 12:
Idagdag ang parsley at basil sa palaman. Haluin at alisin sa apoy.
Hakbang 13:
Hatiin ang masa sa dalawang bahagi, pabilugan ang mga ito, takpan ng plastic wrap at iwanan ng 5-10 minuto.
Hakbang 14:
Igulong ang masa at ilagay ito sa isang baking sheet na may linya na parchment.
Hakbang 15:
Ikalat nang pantay ang palaman sa ibabaw ng masa.
Hakbang 16:
Budburan ng keso mozzarella.
Hakbang 17:
Ilagay sa oven sa 250°C sa loob ng 10–15 minuto hanggang sa maging golden brown.
Hakbang 18:
Pagkatapos i-bake, hayaang lumamig ang pizza nang 5 minuto bago ihain.
Mga tip sa pagluluto
Bago maghurno, pahiran ng olive oil ang mga gilid ng masa para sa crispy crust.
Gumamit ng mga sariwang kabute para sa masaganang lasa at katas sa palaman.
Huwag lagyan ng toppings ang pizza para hindi ito maging hilaw sa loob.
Para sa perpektong resulta, suriin ang kahandaan ng masa sa pamamagitan ng pagpindot nito gamit ang iyong daliri - kung dahan-dahang bumalik ang uka, handa na ang masa.
Idagdag ang keso sa dalawang yugto: ilan bago maghurno, ilan 5 minuto bago matapos.
Hayaang lumamig nang bahagya ang pizza bago ihain upang hayaang tumigas ang keso at maiwasan ang pagkalat nito.
Ang recipe na ito ng chicken pizza ay ang perpektong solusyon para sa mga naghahanap ng mabilis at masarap na pagkain para sa pamilya. Sundin ang mga simpleng hakbang na ito at makakagawa ka ng perpektong crust para sa iyong paboritong pizza.
