Pasta ng Mexico na may keso at giniling na karne
Pinagmulan ng resipe
Ang pasta ay may mayaman at sinaunang kasaysayan—ang mga piraso ng masa na pinakuluan sa tubig ay nabanggit sa mga sanggunian noon pang 3,000 BC. Karaniwang tinatanggap na ang pasta ay isang lutuing Italyano. Gayunpaman, alam ng mga mananaliksik na ang mga Arabo ang unang gumamit ng pinatuyong pasta noong mga kampanyang militar bilang bahagi ng pangmatagalang suplay ng pagkain. Kalaunan, ginamit ng mga maparaang Italyano ang produkto, at nakaimbento ng maraming uri ng paghahanda nito.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Giniling na karne ng baka
-
Pasta na Rigatoni
-
Kesong mozzarella
-
Tubig
-
Mga sibuyas
-
mga kamatis
-
Bawang
-
Langis ng oliba
-
Asukal
-
Asin, paminta
-
Pinatuyong sili
-
Oregano
mga kagamitan sa kusina
- Kawali na may takip
- Mangkok
- Kutsara
- shoulder blade
- Blender
- Kudkuran
- Kaserola o sandok
Ang pasta na ito na istilong Mehikano na may keso at giniling na karne sa isang kawali ay ang perpektong kombinasyon ng maanghang na lasa at creamy cheese. Ang sunud-sunod na recipe na ito ay ginagawang madali ang paghahanda ng masaganang ulam na ito na tiyak na magugustuhan ng buong pamilya. Mabilis at madaling lutuin, ito ay magiging paborito para sa anumang hapunan.
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Idagdag ang mga kamatis, sibuyas, bawang, asukal, at asin sa isang blender. I-blend hanggang sa medyo lumambot.
Hakbang 2:
Ilagay ang kaserola sa mataas na apoy at lagyan ng olive oil para sa pagprito. Ibuhos ang nagresultang timpla sa kaserola.
Hakbang 3:
Haluin ang sarsa nang palagian hanggang sa magsimula itong kumulo. Alisin ang sarsa sa apoy.
Hakbang 4:
Maglagay ng isa pang lalagyan sa kalan at lagyan ng 2 litro ng tubig. Lagyan ng asin ang tubig at lagyan ng kaunting olive oil.
Hakbang 5:
Ilagay ang pasta sa kumukulong tubig. Lutuin ng 5 minuto at alisin sa tubig.
Hakbang 6:
Kudkurin ang mozzarella at itabi ito.
Hakbang 7:
Maglagay ng kawali sa mataas na apoy, ibuhos ang olive oil, idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas at dinurog na bawang. Haluin.
Hakbang 8:
Igisa nang bahagya ang sibuyas sa mantika (huwag hayaang maging kayumanggi), idagdag ang giniling na karne ng baka, at haluing mabuti. Timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 9:
Pakuluan nang mahina hanggang sa maubos ang lahat ng likido mula sa giniling na karne.
Hakbang 10:
Idagdag ang sarsa, oregano, at paminta sa ginintuang giniling na karne at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa magsimulang masipsip ang sarsa sa karne.
Hakbang 11:
Idagdag ang lutong pasta sa giniling na karne at budburan ng kaunting mozzarella. Haluin at lagyan ng natitirang mozzarella sa ibabaw.
Hakbang 12:
Pakuluan nang mahina, takpan, hanggang sa matunaw ang mozzarella at lumambot ang pasta.
Mga tip sa pagluluto
Maaari kang gumamit ng anumang iba pang uri ng matigas o semi-matigas na keso sa halip na mozzarella o bilang pang-ibabaw.
Palitan ng soy ground beef ang isang masaganang vegetarian dish. Ihain nang mainit!
