Olivier sa ring
Pinagmulan ng resipe
Ang resipe na ito ay isang moderno at magandang bersyon ng klasikong Russian Olivier salad. Sa halip na tradisyonal na paghaluin ang mga sangkap, lahat ng sangkap ay inilalagay sa isang hulmahan, na lumilikha ng isang kapansin-pansin at mala-keyk na ulam. Ang bersyong ito ay perpekto para sa anumang okasyon at magiging tunay na sentro ng pagkain.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Pinakuluang longganisa
-
Pinakuluang itlog
-
Sibuyas
-
Pinakuluang patatas
-
Mga adobong pipino
-
Pinakuluang karot
-
De-latang berdeng gisantes
-
Mayonesa
-
Asin
-
Mga Pretzel (Mga Pretzel)
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Kutsara
- Kudkuran
- Silikon na brush
- Singsing sa pagluluto
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Ihanda ang mga sangkap: linisin at pinong tadtarin ang sausage.
Hakbang 2:
Hiwain ang pinakuluang patatas sa mga cube.
Hakbang 3:
Hiwain ang mga karot sa maliliit na cube.
Hakbang 4:
Tadtarin ang 1 buong itlog at 2 pula ng itlog, iwanan ang mga puti para palamutihan ang salad.
Hakbang 5:
Hiwain nang pino ang kalahating sibuyas.
Hakbang 6:
Paghaluin ang lahat ng inihandang sangkap sa isang malalim na mangkok. Idagdag ang berdeng mga gisantes.
Hakbang 7:
Budburan ng asin ayon sa panlasa at timplahan ng mayonesa. Haluing mabuti hanggang sa lumambot.
Hakbang 8:
Ihanda ang hulmahan: Lagyan ng mantika ang loob ng bilog na hulmahan. Maingat na ilagay ang buong timpla ng salad sa hulmahan at pakinisin ang ibabaw gamit ang isang kutsara. Ilagay sa refrigerator ang hulmahan sa loob ng 30-60 minuto.
Hakbang 9:
Maingat na tanggalin ang singsing mula sa hulmahan. Pahiran ng mayonesa ang mga gilid ng natapos na salad.
Hakbang 10:
Palamutihan ang ulam: palamutihan ang salad ng mga pretzel. Kudkurin ang puti ng nilagang itlog at iwisik ang mga ito sa ibabaw.
Hakbang 11:
Para makumpleto ang dekorasyon, maglagay ng mga tangkay ng dill at mga hugis-karot na gawa sa mga hulmahan sa ibabaw.
Mga tip sa pagluluto
Para matiyak na matigas ang salad at hindi nababasag kapag inihain, siguraduhing ilagay ito sa refrigerator pagkatapos ilagay sa pinggan.
Huwag gumamit ng masyadong maraming mayonnaise—dapat nitong pagdikitin ang mga sangkap, hindi gawing likido ang salad. Idagdag ito nang paunti-unti, habang tinitikman.
Para sa mas matingkad na lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting suka o katas ng lemon sa mayonesa bago i-dressing.
Kung gusto mong gawing mas maligaya ang ulam, maaari kang gumamit ng mga hiwa ng lutong sausage o keso sa halip na mga pretzel.
Dapat malamig ang lahat ng sangkap, dahil ang maiinit na pagkain ay maaaring maging matubig ang salad at masira ang istraktura nito.
