Mga pancake na pinasingaw na zucchini
Pinagmulan ng resipe
Kung mayroon kang maliliit na anak o isang taong nasa therapeutic diet, subukang pasingawan ang zucchini pancakes sa slow cooker o steamer. Ang mga ito ay napakalambot, masustansiya, at mababa sa calories, halos walang taba o sobrang lutong crust.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Zucchini
-
Patatas
-
Sibuyas
-
Bawang
-
Harina
-
Mga breadcrumb
mga kagamitan sa kusina
- Mangkok
- Kutsara
- Kudkuran
- Salaan
- Dobleng boiler
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat.
Hakbang 2:
Kudkuran ang zucchini sa isang mangkok sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng asin, haluing mabuti gamit ang iyong mga kamay, ilipat sa isang colander at hayaang maubos ang katas.
Hakbang 3:
Gamutin ang sibuyas at bawang sa isang malinis na mangkok gamit ang isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 4:
Balatan ang pinakuluang patatas at gadgarin nang magaspang sa isang mangkok kasama ang sibuyas at bawang.
Hakbang 5:
Talunin ang dalawang itlog at haluin hanggang sa maging makinis.
Hakbang 6:
Pigain ang zucchini, pagsamahin sa iba pang mga sangkap at haluin hanggang sa makinis.
Hakbang 7:
Unti-unting idagdag ang harina, habang hinahalo, hanggang sa makuha ang nais na pagkakapare-pareho.
Hakbang 8:
Bumuo ng mga hiwa ng pancake, igulong ang mga ito sa breadcrumbs, ilagay sa steamer at itakda ang timer sa loob ng 30 minuto.
Hakbang 9:
Ihain kasama ng sour cream o sour cream-bawang sauce, bahagyang pinalamig.
Mga tip sa pagluluto
Hindi kailangang balatan o tanggalan ng buto ang mga batang zucchini.
Ang mga pancake ng zucchini ayon sa resipe na ito ay maaari ding iprito sa isang kawali o lutuin sa oven.
