Kaserola ng karot na Finnish
Pinagmulan ng resipe
Sa Finland, maraming uri ng casserole, parehong malasa at matamis, ang kadalasang inihahanda para sa mga bakasyon sa taglamig. Ang carrot casserole na ito, ang Porkkanalaatikko (nangangahulugang "kahon ng karot") na may kanin at itlog, ay mas katulad ng huli, dahil ang mga karot mismo ay natural na matamis. Ang casserole na ito ay malambot, nakakabusog, at masarap.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Karot
-
Bigas
-
Gatas
-
Itlog
-
Asin
-
Puting paminta
-
Mantikilya
-
Mga breadcrumb
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Kutsara
- Salain
- Tinidor
- Immersion blender
- Molde ng aluminyo
Subukan ang tradisyonal na Finnish carrot casserole, ang Porrkanalaatikko – isang malambot at bahagyang matamis na ulam na gawa sa kanin, gatas, at itlog. Perpekto para sa mga pista opisyal sa taglamig, tiyak na ikatutuwa mo ito dahil sa nakakabusog at nakakatakam na aroma nito!
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Balatan ang mga karot, gupitin ang mga dulo, hiwain sa mga piraso at hugasan.
Hakbang 2:
Ilagay ang mga karot sa isang kasirola, magdagdag ng 400 ml ng tubig at lutuin hanggang lumambot.
Hakbang 3:
Gilingin ang pinakuluang karot gamit ang isang blender.
Hakbang 4:
Magdagdag ng gatas at haluin.
Hakbang 5:
Banlawan ang bigas, ilagay sa kawali, haluin at lutuin ng 15 minuto.
Hakbang 6:
Patayin ang apoy at hayaang lumamig ang timpla sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 7:
Magdagdag ng mga itlog at haluing mabuti.
Hakbang 8:
Magdagdag ng asin at puting paminta at haluin.
Hakbang 9:
Punan ang hulmahan ng aluminyo gamit ang inihandang timpla at patagin ito.
Hakbang 10:
Budburan ng tinunaw na mantikilya at budburan ng pinong breadcrumbs.
Hakbang 11:
Gumawa ng mga butas sa ibabaw gamit ang isang tinidor.
Hakbang 12:
Maghurno ng 1 1/2 oras sa 175 degrees hanggang sa maging golden brown.
Mga tip sa pagluluto
Haluin nang madalas ang pinaghalong karot, gatas, at bigas upang maiwasan itong masunog.
Ilagay ang kaserol sa isa sa mga ibabang rack ng oven at paminsan-minsang suriin upang matiyak na ang ibabaw na tinapay ay mahusay na naluto ngunit hindi nasunog.
