Mga pakpak ng manok sa marinade
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga pakpak ng manok
-
Yogurt
-
Atsara ng pipino
-
Asin
-
Itim na paminta
-
Paprika
-
Kari
-
Bawang
-
Almirol
-
Ketchup
-
Mantikilya
-
Pulot
-
Lemon zest
-
Katas ng lemon
Ensalada:
-
Mga sariwang pipino
-
Pulang sibuyas
-
Bawang
-
Asin
-
Itim na paminta
-
Mga halamang Provencal
-
Asukal na kayumanggi
-
Suka
-
Maasim na krema
-
Mayonesa
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Lupon
- Mga mangkok
- Tray ng pagbe-bake
- Papel para sa pagbe-bake
- Sandok
- shoulder blade
- Pelikula
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Hiwain ang mga pakpak ng manok sa tatlong piraso. Itabi ang mga dulo.
Hakbang 2:
Ilagay ang mga mala-laman na bahagi ng mga pakpak sa isang mangkok. Dikdikin ang dalawang butil ng bawang sa mangkok.
Hakbang 3:
Butasan ang takip ng garapon ng atsara at lagyan ng brine ang mga pakpak ng manok.
Hakbang 4:
Magdagdag ng matamis na paprika, asin, curry, at itim na paminta. Magdagdag ng 100 gramo ng yogurt at katas ng lemon at haluin gamit ang kamay.
Hakbang 5:
Takpan ang mangkok ng plastic wrap at hayaang mag-marinate ng 2 oras.
Hakbang 6:
Ilagay ang mga pakpak ng manok sa isang malinis na mangkok, lagyan ng cornstarch, at ilagay sa isang baking sheet na may parchment lined. Ihurno sa loob ng 25 minuto sa 180 degrees Celsius.
Hakbang 7:
Hiwain ang mga sariwang pipino sa mga singsing at ilagay sa isang malinis na mangkok.
Hakbang 8:
Hiwain ang sibuyas ng salad sa kalahating singsing at idagdag sa mangkok. Dikdikin ang dalawang butil ng bawang sa mangkok.
Hakbang 9:
Magdagdag ng mayonesa at sour cream, asin, paminta, brown sugar, Provencal herbs, at suka. Haluin.
Hakbang 10:
Ilagay ang ketchup sa isang kasirola, idagdag ang honey, mantikilya, lemon juice, lemon zest at pakuluan, habang patuloy na hinahalo.
Hakbang 11:
Ilipat ang mga inihurnong pakpak mula sa baking sheet patungo sa isang malinis na mangkok. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga pakpak na nasa mangkok. Haluing mabuti.
Hakbang 12:
Ilagay ang mga pakpak sa isang baking sheet na may linya na parchment paper at maghurno ng 10 minuto sa 180 degrees.
Hakbang 13:
Ihain kasama ang inihandang salad.
Mga tip sa pagluluto
Kung mahilig ka sa maanghang na pakpak, puwede kang magdagdag ng kaunting sili sa marinade. Pero huwag masyadong dagdagan!
Huwag kalimutang lagyan ng papel ang baking sheet, kung hindi ay dumidikit ang mga pakpak sa ilalim.
Huwag lutuin ang sarsa nang masyadong matagal at tandaan na haluin ito, kung hindi ay masusunog ito o magiging masyadong malapot.
