Mga pakpak ng manok sa peras

Subukan ang masasarap na chicken wings na ito na inihurno kasama ng makatas na peras, bell peppers, at mabangong luya sa maanghang na toyo. Isang simpleng recipe para sa isang masarap at nakakabusog na hapunan!

Hakbang-hakbang na resipe

Hakbang 1:

Hatiin ang mga pakpak ng manok sa tatlong piraso.

Hakbang 2:

Ilagay ang mga pakpak sa isang palayok ng tubig at lutuin sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 3:

Maglagay ng starch sa isang mangkok, idagdag ang alak at dark soy sauce, asin at haluin.

Hakbang 4:

Idagdag ang itlog at haluin.

Hakbang 5:

Ilagay ang mga pakpak sa sarsa, haluin at hayaang magbabad nang 10 minuto.

Hakbang 6:

Ibuhos ang mantika sa isang wok, painitin ito, igulong ang mga pakpak sa almirol at iprito sa mantika sa loob ng 3 minuto, pagkatapos ay patuluin sa isang salaan.

Hakbang 7:

Hiwain ang mga de-latang peras at bell peppers sa mga piraso.

Hakbang 8:

Balatan ang isang piraso ng luya at tadtarin nang pino.

Hakbang 9:

Maglagay ng asukal sa isang mangkok, lagyan ng suka ng bigas, light toyo, tomato paste, at haluin.

Hakbang 10:

Magdagdag ng mantika sa wok at bahagyang igisa ang luya.

Hakbang 11:

Magdagdag ng bell pepper at iprito nang isa't kalahating minuto.

Hakbang 12:

Idagdag ang mga peras at iprito para sa isa pang minuto at kalahati.

Hakbang 13:

Idagdag ang mga pakpak, ibuhos ang sarsa at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 2 minuto pa.

Mga tip sa pagluluto

Huwag lutuin nang sobra ang mga pakpak at iba pang sangkap, haluin at baliktarin ang mga ito.

Mas mainam na gumamit ng de-latang peras sa light syrup, kung hindi man ay magiging sobrang tamis ang ulam.