Salad ng alimango na may dalanghita
Pinagmulan ng resipe
Ang resipe na ito ay isang kapansin-pansing halimbawa ng modernong lutuin, kung saan ang mga klasikong sangkap ay pinagsama sa hindi inaasahang citrus accent. Ang salad na ito ay naging popular sa post-Soviet space dahil sa simple at matingkad na lasa nito. Ang kombinasyon ng matamis na mandarin, malambot na keso, at ang masarap na lasa ng crab sticks ay lumilikha ng kakaibang timpla ng mga sangkap na makakaakit kahit sa pinakamahuhusay na panlasa. Ito ang perpektong ulam para sa isang mabilis na tanghalian o isang hapag-kainan para sa holiday.
Ano ang kailangan mo para sa pagluluto?
Mga sangkap
-
Mga patpat ng alimango
-
Mga itlog
-
Mga dalandan
-
De-latang mais
-
Bawang
-
Mayonesa
-
Asin
mga kagamitan sa kusina
- Kutsilyo
- Kutsara
- Pinggan
- malalim na mangkok
Hakbang-hakbang na resipe
Hakbang 1:
Magsimula sa pamamagitan ng paghiwa ng mga crab stick sa maliliit na cube at paglalagay ng mga ito sa isang malaking mangkok na salamin.
Hakbang 2:
Pagkatapos ay balatan ang pinakuluang itlog at hiwain sa maliliit na cubes, idagdag ang mga ito sa mga crab sticks.
Hakbang 3:
Idagdag ang mga prutas at gulay. Maingat na balatan ang dalandan, tanggalin ang balat at puting ubod. Hiwain ang laman sa maliliit na piraso at idagdag sa mangkok.
Hakbang 4:
Buksan ang isang lata ng de-latang mais at ibuhos ito sa isang mangkok.
Hakbang 5:
Magdagdag ng dinurog na bawang at asin ayon sa panlasa sa mangkok.
Hakbang 6:
Timplahan ang lahat ng mayonesa at haluing mabuti gamit ang isang kutsara hanggang sa maging makinis.
Hakbang 7:
Ayusin ang salad. Ilipat ang natapos na salad sa isang magandang plato. Ihain kaagad o ilagay sa refrigerator para sa mas masarap na lasa.
Mga tip sa pagluluto
Mahalagang hiwain ang lahat ng sangkap sa parehong laki upang ang bawat piraso ay makatas at masarap.
Sa halip na dalandan, maaari mong gamitin ang dalandan o pinya.
Magdagdag ng tekstura at kasariwaan. Bago ihain, budburan ang salad ng pinong tinadtad na mga herbs—dill, parsley, o berdeng sibuyas. Hindi lamang nito pasisikat at pagandahin ang ulam, kundi magdaragdag din ito ng sariwang lasa na magandang ipares sa pinong lasa ng crab sticks at matamis na dalandan.
Pumili ng perpektong dressing. Sa halip na klasikong mayonnaise, subukan ang light yogurt sauce. Paghaluin ang plain yogurt na may bawang, lemon juice, at kaunting asin. Gagawin nitong mas masustansya ang iyong salad, ngunit hindi rin naman gaanong masarap. Siguraduhing ilagay sa refrigerator ang natapos na salad nang 30-60 minuto bago ihain. Papayagan nito ang lahat ng sangkap na masipsip ang dressing, at ang lasa ay magiging mas maayos at mayaman.
